青岛美食排行榜铁锅炖鱼（长春人都吃过的铁锅炖开新店）

过年过节亲朋好友相聚吃点啥？要小编说啊，最能代表咱东北人民的还得是铁锅炖，一家人欢聚一桌，热气腾腾的吃着小笨鸡炖大鹅，回忆回忆往昔峥嵘岁月，那氛围是相当的到位！

地址：绿园区支农大街与双丰西路交汇处

电话：0431-88037171/88037272

说到铁锅炖，必须推荐咱屯子，长春人没有不知道的，开了多少年的老店了，几乎是遍布长春各个区域，今天小编推荐这家金色欧城店，全新开业活动多多，环境也是一级棒。

咱屯子招牌的铁锅炖鱼，全都是精选三年以上野生鱼，胖头鱼那真是越大越好吃，炖的越久越好吃。活鱼现杀现称，新鲜看得见，口感不一般。

铁锅炖胖头鱼

五六斤的大鱼头下锅 ，添汤慢慢炖着，越久越好吃，要是等的着急可以提前订，炖的差不多再加配菜，风味更好。

胖头鱼是真的炖的超入味，鱼肉雪白鲜嫩，爱吃鱼的都知道，胖头鱼鱼头的美味，鱼脑的嫩滑、鱼鳃的脆韧，每一口都满足。

鱼锅里的配菜也是绝顶美味，大白菜、宽粉、茄子都是最佳组合，吸收了鱼汤的鲜美，比肉都好吃。

而且铁锅炖好还有仪式，小快板说书一套套的，很有意思，餐具都是现场消毒，服务很周到。

铁锅炖小笨鸡

东北最经典的小鸡炖蘑菇，鸡都是山林散养小笨鸡，口感紧实有味，蘑菇也都是纯野生绿色，再来点粉条子，绝对硬菜。

再整个特色主食，蘸点鸡汤，这一顿就是非常圆满了。

酸菜烩血肠

筋头巴脑锅

（采拍撰稿：盈盈）