腊八节除了喝腊八粥还喝什么（腊八节除了喝腊八粥）

朋友们，腊八节到啦~

祝大家腊八节快乐!!!

腊八腊八，冻掉下巴

来玩腊八粥温暖身心胃

除了喝腊八粥，北京人还有这些习俗，你知道吗？

"腊八粥喝几天，哩哩啦啦二十三，送完灶王就到年"

北京人在腊八节要喝腊八粥，而咱老北京人的腊八粥材料的选取很是讲究，掺在白米中的东西据不完全统计，不小20种，红枣、莲子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圆、葡萄、白果、青丝、玫瑰、红豆、花生等。一碗营养丰富、热气腾腾的“腊八粥”喝下去，即使在这“腊七腊八冻死寒鸦”的北京冬日，人们也会将室外的冰天雪地抛到了九霄云外。

除了喝腊八粥，咱老北京人还会在这天准备过年用的腊八蒜，用紫皮蒜和米醋，将蒜瓣去老皮，浸入米醋中，装入小坛封严，至除夕启封，那蒜瓣湛青翠绿，如一块块美玉。

腊八蒜的蒜字，和"算"字同音，旧京时咱北京各家商号店铺有在年前腊月结账的习俗，即要算一年的收支盈亏，查算一下自家所欠外债和应收货款债款。当时，一般是在腊八日这天起查算，旧京时称把腊八节也称“腊八算”。

腊八醋的讲究

在这天用醋泡大蒜，名"腊八醋"。腊八醋的醋用米醋较好，米醋不改变食材的本色。醋本身有降血脂、软化血管等功效，蒜则有杀菌消炎的功能，腊八醋是很养生的调料了。腊八醋，要泡到大年初一，初一吃饺子，要吃素饺子，取一年素素净净之意，蘸腊八醋吃，别有一番滋味。

相传"腊八节"起源于远古时的"腊祭"，传说每年腊日，古人要举行祭祖，祭诸神活动。

据说"腊祭"有八种神，于是便将初八确定为固定祭日，后来相沿成俗。老北京人在腊八节这天腊八粥煮好后要先用青红丝和干果红糖在粥上摆出福字、佛字，字的周围还用瓜子仁摆放个圆，寓意福临祥至圆圆满满，然后先放在佛堂的神及祖先像前，叩头祭佛祭祖后才可以给剩下的一大家子喝，这是一种对祖先的尊重。

每年的腊月初八，佛教的各个寺院、居士林、佛教团体、乃至信佛的人家，皆有舍粥善举。

在清代，朝廷在腊八这天有赐粥风俗，自雍正皇帝起至宣统退位，对此节十分重视。每逢腊八，必在雍和宫用数口大锅熬粥，由喇嘛诵经，并派大臣前往拈香上祭。各道院以舍粥为善，民间百姓都以粥敬神。亲朋好友互送“腊八粥”，以此来增加情感。

老北京人对“腊八节”有着一种特殊的情感，受古都文化影响至深，在继承民俗传统方面独有风情。过去咱北京腊八节这天，有的寺庙也有这么一个环节，叫做舍粥，就是寺庙煮好的腊八粥分给腊八这天来参拜的众人。如今的“舍粥”已没有了救济穷人之意，而是提示人们不要忘本。

腊七腊八，冻死寒鸦

过去从腊八开始，也是北京冰雪活动的高潮期，天气变冷，大家要注意御寒保暖，在腊八要如何养生呢？

早睡晚起

冬季可以适当睡“懒觉”，因为天气寒冷，以早晚为剧，应尽量减少户外活动，防止受寒。《内经》提倡在冬季要“早卧晚起，以待日光”，早睡是为了养护阳气，晚起是为了固阴精，晚起通常指太阳出来以后起床，睡觉时不要贪睡而蒙头睡。被窝里的空气不流通，氧气会越来越少，时间一长，空气变得混浊不堪，易引起胸闷、恶心、惊醒、出虚汗，对健康无益。

保暖防寒

白天身穿保暖服、头戴保暖帽，有助于驱除寒气，保持温暖。另外，热水泡脚，也是冬季养生的一个重要方法，特别是有风湿关节病等陈年旧疾的患者，用一些温经散寒、通络止痛的中药液泡脚，具有较好的治疗作用。

常饮热粥

“粥”在中医理论里，有保胃气、存津液的作用，常饮热粥，除了对于驱除寒气有直接作用外，还可在粥里添加一些健脾养血、益气固表的药物，以增强抵抗力，所谓“正气存内，邪不可干”是也。

适当温补

民间有“冬补三九”的习俗，在此时进补可扶正固本，萌育元气，增强抵抗力，为下一年的身体健康打下良好的基础。冬令进补宜于温补肾阳、益精添髓的药物调摄，如红参、鹿茸、鹿角胶等。

北京民间曾流传一首民谣:"老太太您别烦，过了腊八就是年"

"腊八粥喝几天，哩哩啦啦二十三，送完灶王就到年"

天气转凉，大家要注意御寒保暖哦！