清蒸海鱼正确做法
准备食材如:海鱼一条辅料:葱段适量、姜丝适量、盐适量、蒸鱼豉油适量、香醋适量、生抽适量、鸡精适量、色拉油适量,我来为大家讲解一下关于清蒸海鱼正确做法?跟着小编一起来看一看吧!
清蒸海鱼正确做法
准备食材如:海鱼一条
辅料:葱段适量、姜丝适量、盐适量、蒸鱼豉油适量、香醋适量、生抽适量、鸡精适量、色拉油适量
1、海鱼一条,处理从背部剖成两半。
2、摊开鱼身,适量盐撒在鱼身上,两面都涂抹均匀,腌制十分钟。
3、盘底铺适量姜丝。
4、盖上鱼,再撒适量姜丝。
5、放少许蒸鱼豉油,上开水锅中蒸七至八分钟即可。
6、开盖后趁热放少许香醋、少许生抽、鸡精。
7|撒上葱段,烧的适量热油一浇,即可出锅
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