买的榴莲味道很淡不甜怎么回事（买到的榴莲不熟不甜怎么办）

爱吃榴莲的人最怕买到不熟的，或者坏的榴莲，那个时候真的会气得牙痒痒。

记得有一次，大年三十，一早在水果批发市场抢了一个冰冻的真空包装的猫山王榴莲回来，到晚上一打开，就闻到一股酒精味，就知道坏了，那个时候就觉得很懊恼（以后再也不买真空包装的，看不见里面的质量）。

还有一次买回来打开是生的，摸着果肉还是硬邦邦的然后又重新合上，等了十几天，再打开发现还是不行所以就扔掉了（当时心疼呀，扔的都是钱…）。

今年榴莲上市，在网上我又买了一个榴莲，那个真的是非常的好吃，又香又糯又甜，感觉就像吃冰激凌的味道一样，一个大榴莲就我和老公两个人吃，让我吃的超级爽。

第二天我又在网上订购了一个，发现这个榴莲还有点生，无奈，我就等了几天再打开它，发现有几块熟了，有几块生的，那真是一句话形容“食之无味，丢之可惜”。

想了很久怎么处理它……想到不是有冻榴莲吗？就扔进了冰箱速冻，等以后再说。

暑假回老家，姐姐一直给两个孩子做蛋挞，披萨吃，我想家里速冻的榴莲是不是可以把蛋挞上的鸡蛋液换成榴莲做了吃掉？？？

回来后，拿出速冻的榴莲发现它变软了，味道还是淡的，哈哈，那么就加点糖吧，包在蛋挞里，做榴莲酥。

做懒人版榴莲酥：这个方子网上搜来的

材料：蛋挞皮，白砂糖，榴莲，鸡蛋（黄）两个，黑芝麻

1蛋挞皮解冻去除锡箔纸。

2蛋挞皮里放入一勺榴莲馅，对折捏紧，收口。

3蛋白不要，只要蛋黄打散，刷在蛋挞皮上，撒上黑芝麻。

4将榴莲酥放入预热好的烤箱，上下火200度。烤15分钟，榴莲酥就做好啦。

发现别人做的再好，还不如自己操作一遍来的实际…

实际以操作的为准，有的步骤学不会呀

注：第1个步骤蛋挞皮解冻脱壳，我试做两次都不行，皮也差点搞坏，所以我做第三次时，蛋挞皮不解冻，放软后直接包了馅。

蛋挞皮拿出放软，直接包榴莲馅

烤10分钟后拿出来脱壳，再刷蛋黄，撒上芝麻，再烤15分钟。

烤10分钟后，拿出脱模就是这样的

30个蛋挞皮我用了1个鸡蛋黄，刚刚好。

涂蛋黄多点，撒上黑芝麻就多

第二次做的成品

这时可以垫一层烘培油纸（硅油纸），不然放在架子上烤出来，背面就像我下面这张图的样子了，不好看。

放在烤架上烤的，背面不好看，买硅油纸垫着就好了

这个就是硅油纸，可以在蛋挞皮脱壳后使用

哈哈，这个小妙招不错吧？下次再买到没有熟透的榴莲就不担心了，也不会生气了。。。