水瓜炒花甲正宗做法

用料花甲 1斤半，我来为大家讲解一下关于水瓜炒花甲正宗做法?跟着小编一起来看一看吧!

水瓜炒花甲正宗做法

用料

花甲 1斤半

水瓜 1只

姜 五六七八片

蒜头 3瓣

小米椒 2个

葱花 1段

盐 半勺

酱油 两分之一勺

夏日炎炎水瓜超甜-花甲焖水瓜的做法步骤

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步骤 1

清洗花甲：加入盐和少量食用油，让花甲吐沙子。大概二十分钟吧。

步骤 2

食材备齐。

步骤 3

水瓜洗净切片。

步骤 4

加入小米椒

步骤 5

热锅，加油，放入蒜末小米椒和少量姜丝

步骤 6

加入水瓜。翻炒几分钟变软

步骤 7

将花甲倒入表面。加入少量热水。并将剩下姜丝一同放入。最后放入盐，酱油。盖上盖子。

步骤 8

焖上三到五分钟。准备出锅前，连葱段加入。翻炒几下。出锅！