菠萝甜酒银耳蛋羹怎么做（菠萝甜酒银耳蛋羹做法）

主料：菠萝60克、甜酒160克、干银耳8克、冰糖60克、玉米淀粉20克，我来为大家讲解一下关于菠萝甜酒银耳蛋羹怎么做?跟着小编一起来看一看吧!

菠萝甜酒银耳蛋羹怎么做

主料：菠萝60克、甜酒160克、干银耳8克、冰糖60克、玉米淀粉20克。

辅料：枸杞适量、煲汤用水1000克。

干银耳泡水2小时，一点点的银耳就够了。

银耳撕成小朵。

菠萝切成小丁。

准备好所有食材的份量。

玉米淀粉加40克水勾芡备用。

砂锅里加入大约1L凉水，放入银耳。

盖上砂锅盖子，中火煲1小时。

银耳汤里加入菠萝丁。

加入枸杞。

加入冰糖搅拌一下。

加入甜酒混合一下。

加入勾芡好的玉米淀粉液。

继续小火煲10分钟就可以开吃了。