冷饮的营销策略（饮品推新品年轻营销）

（快消品独家讯）日前，伊利股份（600887.SH）发布了2018年报，年报中显示：伊利在2018年实现营收789.76亿元，同比增长16.92%；净利润达64.39亿元，同比增长7.31%。其中，冷饮产品销售量为39.3万吨，营收同比增长8.49%，达49.97亿元，继续保持增长态势。同时，2018年伊利也全新升级品牌形象，推出升级后的“伊利”Logo和VI系统。

作为伊利六大事业部之一，伊利冷饮旗下拥有巧乐兹、甄稀、冰工厂、伊利牧场等知名品牌，面对即将到来的2019年夏季，伊利冷饮将通过推新品、接地气的营销及渠道拓展这套组合拳，让其业绩在2019年迈上新台阶。

作为伊利冰淇淋的经典品牌，巧乐兹2019年上市了4款新品，包括：巧乐兹小V筒冰淇淋、经典巧丝绒雪糕、抹茶芝士脆筒冰淇淋以及绮炫系列的黑加仑味巧克力脆层 开心果口味冰淇淋，其中小V筒与巧丝绒被寄予厚望。

《快消品》了解到，巧乐兹小V筒通过小规格来适应更多消费场景，一盒包含香草 草莓两种口味：顶部巧克力酱和香脆花生碎的幼滑香草口味脆筒冰淇淋，搭配淋有酸甜草莓酱的草莓口味脆筒冰淇淋，迷你身材带来双重体验。巧丝绒雪糕由混合红丝绒的白巧克力脆片包裹柠檬酱与桑葚味雪糕及大块巧克力碎，带给消费者酸甜美味。

伊利冷饮旗下主打精致高端小资范儿的甄稀系列，在2018年推出希腊风味酸奶口味、蓝莓芝士口味后，2019年迎来新伙伴——甄稀海盐牛油果冰淇淋。墨西哥进口牛油果搭配清爽海盐，再加上微米级工艺，碰撞出这一款细腻有品味的甄稀海盐牛油果冰淇淋。

伊利冷饮相关负责人也告诉《快消品》：产品高端化是伊利冷饮近年来的趋势，高端产品在整个冷饮销售中的占比也越来越高。而此次推出的新品均将通过KA与传统渠道进行铺市。

2018年，伊利冷饮进行了一系列年轻化营销：甄稀冠名赞助《拜托了冰箱》第四季、巧乐兹绮炫邀请Angela Baby上线全新广告片、伊利冰工厂与漫威合作推限量版英雄装产品。

到了2019年，这股年轻风继续得以延续：元宵节（2月19日）伊利在微信公众号上开启巧乐兹新品元宵喜乐会，既传达了4款新品信息，又收获了一波消费者关注。同时巧乐兹还独家冠名爱奇艺打造的《喜欢你，我也是》这一恋爱推理真人秀节目，随着节目播出必将掀起话题风暴。

伊利冷饮相关负责人向《快消品》透露：在营销方面，除了结合伊利系统的整体计划外，冷饮事业部还将针对情人节、38妇女节等传统节日开展营销活动。而在现代渠道则会采取包括促销在内的更贴近消费者的营销方式，做到年轻与亲民双线并行。

《快消品》获悉，伊利冷饮已将产品铺到了大润发、欧尚、家乐福、农工商、永辉等主要KA渠道。伊利冷饮相关负责人表示，随着电商的冲击，KA渠道运作面临较大挑战，虽然客单价有所上涨，但客流量却下滑明显，因此伊利冷饮在2019年计划开拓7-11、苏宁小店等便利渠道，为业绩的增长夯实基础。

同时，2018年伊利“Joy Day”冰淇淋在印度尼西亚成功上市，并收购泰国本土最大冰淇淋企业THE CHOMTHANA COMPANY LIMITED，开辟了海外市场。2019年3月13日，伊利也在股东大会上透露2019年将投资13亿元，除了用于国内生产基地及现有工厂的优化改造，还将用于国际化项目的推进落地，从而更好的巩固伊利冷饮在国内外的版图。