芒果和牛奶怎么做甜品（制作牛奶芒果小方）

不知道大家有没有和我一样的习惯那就是冬天喜欢喝热牛奶夏天喜欢吃冰酸奶，尤其是自制的酸奶很浓稠再加点水果蜂蜜挖着吃，超级过瘾。夏天家里屯了很多牛奶喝不完怎么办？我把牛奶做成小奶糕也可以叫牛奶冻软软糯糯冰冰凉凉的非常适合当下午茶。适合夏天吃的小甜品2杯牛奶，1碗淀粉教你做网红甜品香浓爽滑非常适合夏天吃做法非常简单；很多朋友给我留言说玉米淀粉和土豆淀粉是一样的吗？有什么区别？土豆淀粉是一种良好的增稠剂家庭使用非常多、质量最稳定的勾芡淀粉，它的特点就是粘性足质地细腻但吸水性差；平时用来腌肉能使肉口感更嫩滑；玉米淀粉也叫粟粉、生粉，用玉米淀粉挂糊油炸口感比较酥脆但是粘性没有土豆淀粉好。

牛奶芒果小方我们说回牛奶小方，在这个小甜品中加入了新鲜的芒果味道格外浓郁，如果不喜欢芒果也可以不加或者加自己喜欢的水果；首先准备所需食材，牛奶500ml，小台芒3个，玉米淀粉50g白糖20g椰蓉适量。

一边煮一边搅拌接下来就是具体的制作流程首先将牛奶和玉米淀粉，白糖倒入锅中，开小火一边煮一边搅拌防止糊锅底；煮到完全融化面糊浓稠时关火；将一部分面糊倒入烤盘或者保鲜盒中抹平。

放入冰箱冷藏3小时把切好的芒果块倒入面糊中再把剩下的面糊全部倒入烤盘里抹平，放凉之后盖上保鲜膜放冰箱冷藏3小时候左右，使牛奶凝固定型；将牛奶芒果冻从冰箱拿出来切小方块，因为我非常喜欢吃芒果所以这个有些放多了牛奶糊快包不住芒果了；大家在家的时候可以少放点芒果牛奶完全包裹住芒果会更好看。

找到一个干净的盘子倒适量的椰蓉，将切好的牛奶小方依次均匀的裹上椰蓉；自从学会这种做法之后，我会经常做，软糯香甜真解馋，尤其是冷藏之后吃起来凉丝丝的，口感很像布丁，又软又Q奶香浓郁尤其是加了芒果更香甜滑嫩。