瑶柱腊味萝卜糕（怎样做瑶柱腊味萝卜糕）

食材：粘米粉300克、淀粉50克、萝卜1000克、腊肉100克、瑶柱3颗，我来为大家讲解一下关于瑶柱腊味萝卜糕?跟着小编一起来看一看吧!

瑶柱腊味萝卜糕

食材：粘米粉300克、淀粉50克、萝卜1000克、腊肉100克、瑶柱3颗。

准备好广式腊肠腊肉，虾干、瑶柱提前泡发。

然后将香菇、腊肠、腊肉、虾干、瑶柱，所有的好吃的配料切成丁。

萝卜刨成丝。

在粘米粉和澄面中加入泡香菇和泡瑶柱的水，调成面糊后，加少许盐备用。

锅里放一点油，腊肉腊肠炒至透明，加入虾干、瑶柱炒香后加入香菇炒片刻后加点糖、盐。接下来将萝卜丝倒入刚才炒腊肉虾米的锅中，倒入泡香菇和瑶柱的水，加入少许冰糖、胡椒粉，煮至萝卜变软透明。

然后倒入炒好的配料，拌匀。拌匀后，熄火，倒入粉桨拌匀。然后准备两个器皿，刷上油，倒入拌匀的粉浆。然后水开后放入锅中，蒸40~60分钟。