教你15道广东糖水甜品（6间传统广式糖水甜品店）

由于气候炎热和盛产蔬果的独特地域，糖水甜品在东南亚区域的美食中占有不可忽略的地位，而在岭南之乡的广州，甜食的艺术则进化得更为极致。

糖水在广东地区，不只是简单的一种美食，更是一种博大精深的文化符号，在功能上跟煲汤一样，每款糖水都有滋补养生功效，根据不同的主料来配搭不同辅料，可以达到相辅相助的效果。

广式糖水在传统上强调选材功效、色泽和口感的协调，一份完美的糖水甜品必须是糅合以上三种要素。以下推荐的几家广州地道糖水铺，全是老广州本地人最爱的甜品店，一定要去打卡哦！

• 芬芳甜品

地址：广州海珠区同福东路619号，近地铁2号线市二宫站D出口

芬芳甜品开业近40年，绝对算得上是广州老字号甜品店，名气之大，连外地朋友来广州旅行都要慕名前往。

来到这里一定要吃广东传统甜食——糖不甩，有点像糯米丸子，拌以花生椰丝的清香，给你甜蜜而绵缠的舌尖回味。

• 百花甜品店

地址：广州越秀区文明路210号，近中山图书馆

文明路可以称之为“广州传统美食一条街”，众多地道名食中，百花绝对是这条街上名气最响当当的甜品店，拥有近100种甜品，看得人眼花缭乱。招牌有红豆沙、绿豆沙、双皮奶、椰汁西米露、椰汁西米、凤凰奶糊。

Q弹的椰汁西米露，可加入冰块或者趁热吃，冬夏皆宜。奶白色的糖水奶清甜沁人，西米色泽透明，入口软且不粘不硬。

• 沙湾甜品食馆

地址：广州越秀区西华路第一津33号101铺，近南方幼儿园

老城区吃东西胜在性价比高，沙湾糖水铺人均仅10元，超多老街坊帮衬。食糖水是人们消暑解渴的最好休憩方式，从小时候走进冰室摇着大葵扇，到现在躲进开着劲风空调的糖水店，绿豆糖水一直是夏天的宠儿。

绿豆属极凉之物，一碗绿豆沙给身体迅速降暑。慢火熬出绵绵的绿豆糖水，热气腾腾的绿豆沙散发淡淡的清香，入口带来既温润又爽口的双层口感。它也是饭后常备甜品之一，解腻生津效果一流。

• 兰芳园糖水店

地址：广州越秀区惠福西路26号

如果你早已尝遍传统广式糖水，不妨试试新式糖水。兰芳园除了广式糖水红豆沙、绿豆沙、龟宁膏、香芋西米露、双皮奶等，还有芒果榴莲、焦糖布丁、牛奶红豆桃胶等。

榴莲糖水是兰芳园的镇店之宝，入口香甜浓郁，还带有奶香，搅拌后一起喝，更增添独特的风味层次，带来与传统糖水不一样的回甘。

• 南信牛奶甜品专家

地址：广州越秀区第十甫路47号

久立不倒的南信是广州人或者游客，来上下九必然会光顾的糖水铺，招牌有：姜撞奶、双皮奶、凤凰奶糊等，除此外，牛三星、牛腩、艇仔粥都能在这里吃到地道原味。

由于地段很旺，又常被媒体追捧，食客要拼桌或者排队都在所难免。

• 玫瑰甜品

地址：广州越秀区文明路218号

玫瑰甜品紧挨“百花”，但是没有眼花缭乱的上百种选择，菜单虽然简单，但也有自己的特色。

夏天来一款地道的马蹄沙，降暑清润，色泽金黄透明，入口爽滑清甜，还能吃到嫩口的蛋花和干爽的马蹄肉。广州泮塘盛产的泮塘五秀中的时令马蹄，推荐给每个来广州旅行的朋友。