黄瓜是绿的为什么要叫黄瓜（你知道黄瓜为什么叫黄瓜吗）

为什么黄瓜是绿色的，而不是青瓜，它被称为黄瓜？ 黄瓜最早是在汉代张骞出使西域时传入中国的。 张骞是一位伟大的外交官。

那个时候，他从西域进口了很多新鲜的农作物。 有蚕豆、葡萄、黄瓜等。 这些作物的特点之一就是前面必须有“胡”字。 例如，蚕豆被称为胡豆，黄瓜也被称为胡瓜。

被张骞带到中原后，适应能力和生存能力都很强，所以在全国得到提拔和种植。 因其产量高、烹调方法简单、口味大众化，赢得了大家的青睐。 很快，胡瓜在我国进入了发展的黄金时期。 尤其是南北朝时期，胡人更加重视农业生产。 然而，汉人称外国人为胡人是一种蔑视，这让胡人非常恼火。 胡人规定，在自己的国家，无论语言、文字，都不得出现胡字。 每个人都不能再提胡字了。 对违法者必须严惩，更不能提起胡瓜。 既然不能叫胡瓜，就得改名。 那该改什么名？ 因为完全成熟的黄瓜是黄色的，所以更名为黄瓜。

你可能会说黄瓜不是绿色的吗？ 怎么可能是黄色的？ 那是因为我们现在看到的黄瓜都是未成熟的黄瓜。 人们在种植和食用改良的过程中发现，当黄瓜还嫩嫩的时候，在叶绿素流失前口感最好，营养也最丰富。

黄瓜完全成熟变黄后，是没什么营养的，所以人们没等它完全成熟就把它摘了。 你觉得这很出乎意料吗？说实话， 我小时候就见过完全成熟的黄瓜，把它用来腌制，有没有营养不知道，但感觉挺好吃的，吃起来酸辣酸辣的。如果不信你自己种个黄瓜，等完全成熟的时候看看是不是黄色的。