炒熟的茄子发苦是怎么回事（炒熟的茄子发苦的原因）

可能含有大量细菌等有害物质；可能含有茄碱毒素，两种成分吃后对身体都可能造成危害，而且茄子带有苦味，也十分影响美食体验，建议炒完有苦味的茄子，为了健康着想，直接扔掉，茄子也不贵，重新做一盘吃就好了，我来为大家讲解一下关于炒熟的茄子发苦是怎么回事?跟着小编一起来看一看吧!

炒熟的茄子发苦是怎么回事

可能含有大量细菌等有害物质；

可能含有茄碱毒素，两种成分吃后对身体都可能造成危害，而且茄子带有苦味，也十分影响美食体验，建议炒完有苦味的茄子，为了健康着想，直接扔掉，茄子也不贵，重新做一盘吃就好了。