萝卜煲牛腩汤怎么做好吃又简单(开胃解腻牛腩萝卜煲)

萝卜煲牛腩汤怎么做好吃又简单(开胃解腻牛腩萝卜煲)(1)

By Super喵咪媚

用料

  • 牛排 一根
  • 白萝卜 1根
  • 姜葱蒜 适量
  • 小茴八角 适量
  • 酱油 适量
  • 盐 1勺
  • 油 适量
  • 清水 适量
  • 白酒 1盖

做法步骤

萝卜煲牛腩汤怎么做好吃又简单(开胃解腻牛腩萝卜煲)(2)

1、牛排洗干净切块,热水下锅烫一下出血水,再捞起洗干净备用,准备些姜葱蒜,份量如图

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2、少许小茴八角,可以增香

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3、热锅下油,放入配料爆香

萝卜煲牛腩汤怎么做好吃又简单(开胃解腻牛腩萝卜煲)(5)

4、加一勺盐

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5、倒入牛排翻炒加适量酱油,再加一盖白酒,选择度数比较高的,去牛的骚味,继续翻炒

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6、加水莫过牛排即可,水开大火调小火焖

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7、煲到这样差不多

萝卜煲牛腩汤怎么做好吃又简单(开胃解腻牛腩萝卜煲)(9)

8、加入切块的白萝卜铺面,盖上盖小火慢焖,切记不要翻转。

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9、拿个勺子翻转一下,萝卜均匀入味,拿个筷子插一下萝卜,可以插进去就可以关火啦!撒上一葱花,或配些香菜更好看哟。

牛排的营养功效

牛肉味甘,性平,归脾、胃经,有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效,适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

牛排的饮食禁忌

牛排:牛肉不宜与板栗、田螺、红糖、韭菜、白酒、猪肉同食。

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