用小米面做锅巴的方法（简单制作小米面锅巴）

将小米用清水浸泡至少一小时以上，懒宝宝们可以直接蒸一下，口感也会更软；，我来为大家讲解一下关于用小米面做锅巴的方法?跟着小编一起来看一看吧!

用小米面做锅巴的方法

将小米用清水浸泡至少一小时以上，懒宝宝们可以直接蒸一下，口感也会更软；

过滤掉大量的清水，留一点水然后倒入适量的面粉；

面粉和小米和成棉絮状，最后揉成面团；

把面团擀成薄片，用叉子或者牙签扎出千疮百孔；

然后切成正方形方块儿，油温七成热下锅小火炸至焦黄酥脆，事实证明炸焦一点更香哦！金黄酥脆的锅巴小零食就出炉了，表面撒上一层孜然粉，哇，忍不住流口水啊！