空气炸锅不好（空气炸锅有哪些地方不好）

容易致癌，有人说空气炸锅容易致癌，或者说容易产生致癌物其实这不是空气炸锅的应该背的“锅”经常有人把锅和一种名叫丙烯酰胺的化学物质联系在一起其实丙烯酰胺是很多淀粉含量高的食物，比如薯条，饼干，面粉等经过大于120度以上的高温长时间烹饪产生的，尤其是食物越焦越糊产生的量相对就越多所以不要再说是空气炸锅的问题想要健康，平时还是少吃油炸类的食品，不过偶尔吃吃，调剂一下也是没问，我来为大家讲解一下关于空气炸锅不好?跟着小编一起来看一看吧!

空气炸锅不好

容易致癌，有人说空气炸锅容易致癌，或者说容易产生致癌物。其实这不是空气炸锅的应该背的“锅”。经常有人把锅和一种名叫丙烯酰胺的化学物质联系在一起。其实丙烯酰胺是很多淀粉含量高的食物，比如薯条，饼干，面粉等经过大于120度以上的高温长时间烹饪产生的，尤其是食物越焦越糊产生的量相对就越多。所以不要再说是空气炸锅的问题。想要健康，平时还是少吃油炸类的食品，不过偶尔吃吃，调剂一下也是没问。

口感一般，有网友表示空气炸锅的口感，没有直接用油炸的口感好。用大白话说，因为空气炸锅相当于一个电吹风，把热气都吹在食物上，一边吹一边烤，这样食物的水分基本上都被吹干了，制作出的食物偏硬，口感发干。而油炸食物是热油直接将食物的水分锁在食物内部了，所以说口感是不一样的。

容量小，有网友表示之前买的2台是传统抽拉式的空气炸锅，烤鸡翅的时候，每次只能放四、五个，还不够孩子一个人吃得，全家吃至少要烤两三次，费时又费事。