西葫芦炒肉的做法（怎么做西葫芦炒肉）

主料：西葫芦250克、猪肉100克、胡萝卜50克 ，我来为大家讲解一下关于西葫芦炒肉的做法?跟着小编一起来看一看吧!

西葫芦炒肉的做法

主料：西葫芦250克、猪肉100克、胡萝卜50克。

辅料：蒜片5克、香葱1根、食用油5毫升、料酒5克、鸡粉3克、盐2克、生抽15克、蚝油2克、水淀粉15克。

准备蒜片，葱1根切末，西葫芦切片，猪肉切片、胡萝卜切片。

起锅烧水，倒入西葫芦焯水2分钟捞出，倒入胡萝卜焯水30秒捞出。

起锅烧油，倒入葱、蒜、猪肉，炒至变色，倒入料酒翻炒均匀，再倒入西葫芦、胡萝卜、鸡粉、盐、生抽、耗油翻炒均匀，在加入水淀粉、翻炒均匀出锅即可食用。