蒜蓉扇贝做法（怎样做蒜蓉扇贝）

食材：扇贝6个、粉丝1小扎、大蒜1头、辣椒半个、葱1根、菜籽油1勺、蚝油2勺、酱油1勺、鸡精1小勺 ，我来为大家讲解一下关于蒜蓉扇贝做法?跟着小编一起来看一看吧!

蒜蓉扇贝做法

食材：扇贝6个、粉丝1小扎、大蒜1头、辣椒半个、葱1根、菜籽油1勺、蚝油2勺、酱油1勺、鸡精1小勺。

粉丝用开水浸泡30分钟。

葱切葱花。

大蒜剁蒜蓉，辣椒切碎备用。

用刷子将扇贝表面刷干净。

用刀将扇贝另一半壳去除。

去除内脏洗净沥干水分。

粉丝切成小段沥干水分。

大蒜装入碗里，加入一勺金龙鱼菜籽油，蚝油，酱油和鸡精。

加入辣椒搅匀成酱料。

扇贝摆入盘里，铺上粉丝。

填上酱料。

冷水入锅，水开上汽后大火蒸10分钟，撒上葱花即可出锅。