梅雨向盛夏过渡（梅雨就是湿和远方）

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夏季出游、毕业旅行

你准备去哪里？

高温高湿预

注意错“梅”出行

梅雨的起因

每年6、7月份

东南季风带来太平洋暖湿气流

经过中国长江中下游地区、

台湾地区、日本中南部以

及韩国南部等地

连绵多雨的梅雨季过后

天气开始由西太平洋副热带高压主导

正式进入炎热的夏季

西太平洋副热带高压对我国天气

尤其是夏季天气影响十分重要

是造成我国

夏季旱涝变化的主要天气系统之一

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图自《中国国家地理》2010年09月

在它的控制区内，天气一般晴朗

所以当它长期控制某一地区时

往往会造成该地区的长期高温、干旱

但当条件适当时

有时也会出现局地性的热雷雨

西太平洋副热带高压是一个湿热的大气团

在它的周边尽是相对较冷的空气

冷暖气团一相遇，往往会下雨

所以在副热带高压的周边地区尽是阴雨天气

正常情况下

副热带高压在从5月到8月这几个月内

会在我国上空向北方“连跳”三次

我国的华南雨季、江淮的梅雨期、

华北雨季等都与西太平洋副热带高压

向北移动的过程有密切关系

这一雨带在某一地区停留的时间长短

直接关系到该地区的旱涝

梅雨之“梅”

梅雨时节天气阴沉

小雨不断，大雨常来

由于正是我国江南梅子的黄熟期

故称其为“梅雨”或“黄梅雨”

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图自网络

那堪怨别离 正是惜春归 乐事孤心眼 攀枝惊晼晚 青梅结子时 茂绿满繁枝 春光已作堂堂去 朝来一阵狂风雨

蔡伸︿宋﹀ 青梅 菩萨蛮·朝来一陈狂风雨

青梅与杏有什么区别？

青梅

主要分布于长江流域及以南地区

5-6月成熟，至完全成熟才呈黄色

味酸，核果近圆球形

核与果肉不分离

杏子

主要分布在东北、华北至长江流域

在新疆伊犁一带

野生成纯林或与新疆野苹果林混生

6月-7月成熟

味酸甜，国核扁圆形

核与果肉分离（容易掰开）

青梅 | 杏子

梅雨也是霉雨

梅雨季里空气湿度大、气温高

生活器具等容易发霉

所以也有人把梅雨称为“霉雨”

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摄影 | 云梦酱十五

轻妆了，袅凉花绛缕，香满鸾镜 衬碧雾笼绡垂蕙领 暗忆兰汤初洗玉 簟枕梦回，苔色槐阴清润 正小亭、曲沼幽深 虹雨霉风，翠萦苹渚，锦翻葵径

周密︿宋﹀ 霉雨 大圣乐·次施中山蒲节韵

梅雨季节衣物潮湿的时候

人们要通过用炉火烘干的方式

保持衣物干燥

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图自123rf

拟泛九江船 凭阑久，黄芦苦竹 小桥外、新绿溅溅 人静乌鸢自乐 地卑山近，衣润费炉烟 午阴嘉树清圆 风老莺雏，雨肥梅子

周邦彦︿宋﹀ 炉烟 满庭芳·夏日溧水无想山作

所谓粉墙黛瓦

是中国传统的民居中

粉刷白色的墙和青色的瓦

比较有代表性的建筑如徽派建筑

多雨的气候、潮湿的空气

在白墙上留下斑驳的笔触

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摄影 | 初夏慕溪

芳心暗诉 教且住 相送袜尘微步 洛妃偶值无人见 一条天色催暮 粉墙青虯檐百尺

朱彝尊︿清﹀ 粉墙 摸鱼儿·粉墙青虯檐百尺

霉干菜

是中国南方最传统的烹饪原料之一

此等美味得益于温暖湿润的气候

霉干菜也叫梅干菜

名字的来源

一说因在南方梅雨季节制作而得名

另一说是因多雨而发霉

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图自网络

那堪怨别离 以解思乡之情 更要想方设法捎一点去 有游子在外的 户户常备，通年不断 绍兴农民几乎家家自制 最负名声的是绍兴霉干菜 在浙江

霉干菜

霉豆腐，也称毛豆腐

经人工发酵而成

因表面长有白色绒毛而得名

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图自网络

记得日常总有霉干菜烧肉、霉千张、霉豆之类 变成彻底的绍兴味了 从母亲的半广东半绍兴的菜式 我们的伙食 自从叔叔 ︵周建人︶搬来后 ︽鲁迅与我七十年︾里说： 周海婴在 我国南方多地皆有食用

霉豆腐

中国人对待梅雨的态度

或忧愁，或浪漫

亦能将其转变为文学作品

或盘中珍馐

梅雨，岂不美哉？

话题

梅雨季，你的心情还好吗？

夏天准备去哪里玩耍？

到留言区聊一聊吧

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撰文 · 编辑 | SALTY

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