银杏树的果子吃起来会中毒吗（银杏树的果实有毒）

深 秋，如果问，一年四时哪个季节最好看，估计千人千答，每个人心里头都有个自己的哈姆雷特。

但如果问，成都的哪个季节最巴适？小豆儿说秋天，应该没得人会站出来反对吧？

银杏树

▲ 感谢『Dou养道』灵魂画手的供图

成都的秋天，银杏叶比春熙路的妹儿还好看！银杏果比全城的火锅儿店还要多！

银杏果

银杏果又称白果，《本草纲目》有载：熟食温肺益气，定喘嗽，缩小便，止白浊。生食降痰，消毒杀虫。 《中国药典》（2015版）载：（白果）具有敛肺定喘，止带缩尿之效，用于痰多喘咳，带下白浊，遗尿尿频。

中医在治疗因为久咳导致的肺气不足，说话有气无力，喘憋气短的病人时，经常都会使用白果来收敛肺气，提高病人呼吸吐纳的功能。

作为药食同源之品，白果还是养生食膳中的“名角儿”，

推荐食疗方：白果芡实猪肚汤，具有补脾益肾，固精止带缩尿的功效。

【材料】

猪肚1个，白果（干）10颗，芡实米30g，莲子20g；

【方法】

猪肚洗净，用盐搓洗除异味；白果去壳去心，芡实、莲子分别洗净；将全部食材放入开水锅中，中火煲约3小时，加盐调味即可。

白果中含有银杏酸等多种毒性物质，食用前应去掉绿色芯芽，用清水（最好是温水）浸泡1小时以上，再加热煮熟后食用。

同时，白果不宜长期食用，也不可过量食用，成人一次不要超过10粒，儿童一次不要超过5粒

眼看着银杏叶一天黄过一天，白果也开始簌簌往下掉，又到了全城出动捡白果的时候，如果家里有人喜欢食用白果，一定要把这篇小知识分享给他，告诉他安全的食用方法哟！