重庆哪个地方有学做麻辣烫的（重庆哪里可以学到正宗的麻辣烫冒菜技术）

麻辣烫，他较重要的是要教你炒制核心底料，底料是较重要的一个关键，我们时间的掌握，火候的掌握，如何去制作糍粑辣椒，这些我们师傅都要交给你的。还有就是我们菜品一些肉类的腌制，像里面的牛肉，猪肉，嫩肉片啊，还有一些肉类的去腥，毛肚，鸭肠，黄喉等等哈，我们都要教。还有菜品的一个保存保鲜的方法也要交给你

教您四种经营模式：火锅麻辣烫、碗装麻辣烫、砂锅麻辣烫，串签麻辣烫的四种经营模式，开店都是可以的

像菜品搭配禁忌、 麻辣烫店选址技巧、以及开店的注意事项都是会毫无保留交给你你们的。

这里不仅仅是教专业的核心技术，除此以为我们这边是餐饮创业培训学校，扶持学员成功开店哦