油炸洋芋粑粑怎么做（家常炸洋芋粑粑的做法）

需要的材料：洋芋、鸡蛋、油、盐、十三香、面粉。

做法：

1、把洋芋削皮洗净，切成丝，装入盆中。

2、加入适量盐、十三香、鸡蛋，搅拌均匀。再加入面粉，面粉的量要包裹住洋芋丝，搅拌均匀。

3、锅烧热，倒入多一点的油，油热后，用筷子夹起大小合适的洋芋丝团，放入油锅里炸制，炸一会儿翻个面继续炸，炸至两面金黄就可以捞出来了。

炸洋芋粑粑就做好了。色泽金黄，外酥里嫩，可好吃了，既能当主食，又能当零食来吃。