过期后的食物还能吃吗(食物过期后要马上扔掉)

家里的老人经常会吃剩饭剩菜,还会出现过期的东西舍不得扔,还继续吃的事情,结果闹肚子生了病,反而花掉更多的钱,所以大家都对保质期非常关注,往往过期一天都不敢再吃了。但其实有些食品过了期还是可以吃的。

过期后的食物还能吃吗(食物过期后要马上扔掉)(1)

保质期其实并不一定仅仅保证安全质量,有些保质期保证的是口感、味道等等其他的属性,因也可以叫做货架期、赏味期等,也就是说这些食品过了保质期以后,只能说明没有那么好吃了,但是短时间内安全性基本不会有什么问题。以下这些食品,即使到了保质期也可以有条件地食用。

过期后的食物还能吃吗(食物过期后要马上扔掉)(2)

1.冷冻的肉制品:如果你家里带有包装,并且还一直是冷冻着的食物,就不用扔了。即使是在过期之后它也是安全的。这是因为人们说的保日期,是从多个方面考虑的,如一个食物的风味、口感、安全性等等。但并不代表这样的食物,就是坏掉了。对于冷冻着的肉类就是如此,过期之后可能会发生的改变是口感。

过期后的食物还能吃吗(食物过期后要马上扔掉)(3)

2.盒装牛奶:不管是盒装牛奶,还是袋装的牛奶。都经过消毒方法,有的是巴氏消毒法,有的是超高温灭菌法,这样的牛奶过期几天后,只要你没有打开没有喝过,还是可以继续喝的。大家不用担心里面的细菌,通常情况下,都是在无菌的条件,灌入到没有细菌的容器中。这样的牛奶,我们也是可以继续喝的。如果你的家里有这种的牛奶,大家可以尽快喝完,别放着了, 还不浪费。

过期后的食物还能吃吗(食物过期后要马上扔掉)(4)

3、最后就是各种干货和罐头。总的来说,它们都是能久存的食物,哪怕过了所谓的保质期,其实也是可以食用的,都只是口感变差了而已。只是要注意,干货不能放在潮湿的地方,因为很容易会发生脂肪氧化,而罐头只要一打开,就丧失了“长期存放”的能力了。

不过,依然不建议大家吃任何过期食品,因为很多食物,保存的环境都有着一定的条件,而在生活中大家往往无法考虑到这一点,甚至于让很多在保质期内的食物,都变得不可食用了,毕竟健康才是第一位。

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