红烧猪蹄的懒人做法（懒人做法红烧猪蹄）

By 那个文姑娘

用料

• 猪蹄 2个
• 香葱 几根
• 冰糖 15g
• 葱段 适量
• 姜片 适量
• 八角 适量
• 花椒 适量
• 干辣椒 2根
• 料酒 适量
• 生抽 1大勺
• 老抽 半勺

做法步骤

1、2只猪蹄用清水浸泡1个小时，去除血水腥气

2、锅中放水，料酒，葱段，姜片，猪蹄冷水下锅，待水开后捞出猪蹄用清水冲洗干净。

3、另起锅放葱段，姜片，花椒，大料，冰糖，老抽，生抽，干红辣椒，水，没过猪蹄

4、汤烧开后改小火炖至收汤即可，这个过程大概50分钟。就是这么简单，软烂可口的猪蹄就炖好了

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