小厨神教学（8岁男孩21天速成厨神）

文/叮当派好习惯

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转眼已经到了5月份，各省（自治区、直辖市）的大中小学都陆续开学或者明确了开学时间。

寒假接近尾声，不懂各位小朋友们在这个超长寒假里过得怎么样呢？

听说任何一件事坚持21天就会成为习惯，2月11号开始，扬州二年级男孩杭杭开启了自己的21天“烹饪小达人”计划。

图片来源：江苏新闻

到如今，杭杭已经成功变身“小厨王”，学会了30多道家常菜，甚至还会在父母工作有些累的时候，端上一份煎鸡蛋或者是面条。

杭杭是如何成功的呢？他的爸妈是怎么教育的呢？

首先，杭杭有耐心，懂得从最简单的入手。一开始做的是最简单的煮饺子、煮面、煎鸡蛋，渐渐难度升级，学炒菜，现在还会做红烧鱼等等。

其次，杭杭的爸爸妈妈非常支持孩子的决定，提供了必要的支持。

杭杭爸爸说，他一开始会给孩子把食材配好，孩子负责炒，他在旁边提醒放糖、放盐。

家人还专门给孩子配了一个锅，方便他可以自己操作。

在学习做菜的过程中，爸爸还会给儿子聊聊烹饪里的物理知识，比如“热油锅沾水为什么会炸？”

杭杭爸爸说，孩子的潜能是无限的，与其说孩子在成长，不如说，孩子带家长一起成长。

杭杭妈妈每天在朋友圈记录“大厨”的成长经历，给孩子提出改进的意见。

以上图片均来源：江苏新闻

这样小小的一个计划，不但让孩子收获了满满的成就感与乐趣，也锻炼了孩子初步统筹安排的能力，更培养了孩子独立自主的生活习惯。

正如教育家苏霍姆林斯基说过：“体力劳动对于小孩子来说，不仅是获得一定的技能和技巧，也不仅是进行道德教育，而且还是一个广阔无垠的惊人的丰富的思想世界。”

靠自己，路才能走的更加长远

不久前，一则“给上大学的女儿请保姆”的新闻引发热议。

有人觉得，人家有钱，不想耽搁孩子学习，请保姆不是很正常吗？

但问题是，这孩子可不是怕耽误学习这么简单。

女孩妈妈说了，女儿从小没做过家务，怕她照顾不好自己，才想招聘保姆。

这完全跟会做家务，但愿意花钱省时间不是一回事。

一个生活态度极差的人，又怎么会认真对待自己的学业呢？

还记得17岁神童魏永康，本是天之骄子，还没有取得研究生学历，就因生活自理能力太差而被学校勒令劝退。

其实，对于孩子来说，最重要的教育，是让孩子拥有照顾自己生活的能力，积极乐观的生活态度。

哈佛大学的一项跟踪调查结果也显示，20 年后，爱做家务的孩子和不爱做家务的孩子差别很大，收入相差 20% 。

中国教育科学研究院曾对全国2 万个小学生家庭进行调查，结果显示，承担家务劳动的孩子比起不承担家务劳动的孩子，成绩好了27 倍。

诺贝尔物理学奖获得者朱棣文一家被称为“美国史上最牛华人家族”“12个博士，三代皆教授”。

左为二哥朱棣文Steven Chu，中为三弟朱钦文Morgan Chu，右为大哥朱筑文Gilbert Chu

到底是怎样的教育方式才能培养出这么多优秀的孩子呢？

朱棣文曾提到他的妈妈要求孩子们：必须学会自己做饭。

直至今日，他在研究工作之余， 最大的嗜好也是下厨做菜， 与妻儿、亲友一起享用。

他在一次演讲中提到：“很难想象那些只会念书，连煎蛋、煮蛋都不会的孩子，会懂得怎么做实验。”

有时候独立能救孩子的命

叮当派好习惯曾分享过一部动画小短片《巨婴》，“巨婴”不堪饥饿的折磨，扒开妈妈伤口，重新钻回她的肚子，再次成为一个婴儿。

这个故事真不是虚构，2009年就发生了一件类似的悲剧。

在河南省信阳市罗山县朱堂乡，一名23岁的年轻小伙杨锁从小被父母娇生惯养，一点活都不让碰。

父母去世后，他不去工作，变卖家产后靠乞讨为生。不洗衣服，让自己浑身散发恶臭。

为了取暖，他把家里能烧的东西都顺手烧了。

就连村里人给他送来肉、菜等粮食，一直放到发臭也不肯动手做饭吃。

最后，在一个寒冷的夜晚，杨锁将自己活活饿死在家中。

可见，良好的生活习惯和生活态度不但是学习能力的重要基石，在有的时候甚至能救孩子的命。

不久前，12岁硬核留学生独自飞回国的新闻上了热搜。

这个男孩在父母的指导下，独自乘坐飞机从马德里回国。

他全程戴好口罩、帽子，把自己包裹得严严实实，并且坚持了20小时没吃饭喝水，独自完成登机、申报、检测等一系列繁杂的程序。

如今国外疫情如此严重，海外滞留了许多年纪很小的孩子，他们没有老师的帮助，没有父母的陪伴，如何才能保证自己的安全。

培养孩子独立性，相当于给了孩子一个保护他平安健康的隐形保镖，就算离开了父母，他也能继续自由自在地翱翔。

如何培养生活独立的孩子？

最近，一则有关“大中小学设立劳动教育必修课”的消息上了热搜榜。

可见，如今的教育越来越重视孩子的生活独立能力，如果你也想让孩子成为一个优秀的人，要做的第一步就是教他学会独立。

培养生活独立的孩子要注意些什么呢？

① 让孩子做自己能做的事情，鼓励孩子帮助父母

还记得上海一家小学将“家务清单”分为自理岗位和服务岗位两部分。

自理岗位包括：穿衣、整理书包、洗红领巾、叠衣服、打扫房间、简单烹饪.......等等。

自理岗位要求孩子们自己动手完成自己的事情，而服务岗位要求孩子动手帮助爸爸妈妈做一些力所能及的家务事。不同年级，会有不同的任务。

② 在方法上要因势利导，正面鼓励孩子

上海小学的这份家务清单旁边还印有“家务完成情况”的一栏，有三个笑脸，爸爸妈妈只要根据孩子的家务表现，在相应的笑脸上打上对勾就可以。

不仅爸爸妈妈要对孩子的表现评价，学校也会通过每学期的“家务大比拼”来评出“最佳小当家”，以此来引导孩子们在积极的去践行自己在家中的责任，承担做家务的义务。

可以看出，培养孩子的独立性不能急于求成，要讲究方式方法。

当孩子表现出独立的愿望或做事情有一点进步时，家长要及时鼓励以及给以帮助，树立孩子的自信心，促使孩子继续努力。

当孩子犯“错误”时，我们不要轻易打击孩子的积极性，要学会宽容对待，正面引导。

正如蒙台梭利博士所说：“孩子不做事是因为不知道怎么做，可是他应该去做，因为他身体的本能，有能力从事各式各样的活动，而且他有学会如何做的天赋。”

孩子变得独立的过程是一个由量变到质变的发展过程，需要一步一步来，家长们千万不能操之过急。

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