关于大白菜的知识（冬天快来了大白菜很便宜）

冬天慢慢的越来越近了，对于北方的朋友来说，大卡车采购白菜又要开始了。白菜这种食材确实太常见了，想忽视它都难，但是不要觉得常见就不珍惜，它的营养成分还是有很多的，对于我们身体的日常所需还是能补充的。那它到底对人体有什么好处呢？

1.让肠道更健康

它富含粗纤维，人们经常食用的话对肠道好，有润肠的功效，能促进肠道蠕动，将体内的毒素和垃圾都清除掉。所以，如果你有便秘的症状，白菜是可以多吃的。

2.养颜美容

它富含维生素e,这种物质对于女性来说可重要了，它能帮助皮肤保持弹性水嫩的状态，有利于皮肤的滋润。

3.降低胆固醇

如果你的胆固醇比较高，经常吃它准没错，它富含的天然果胶能清除胆固醇，这些多余的物质清除出体内的话，身体更健康。而且它钙质的含量也很高，补钙的效果挺好的。

大白菜这么好，那要怎么挑选呢？颜值很重要，看上去要足够新鲜，卷的部位要密实。还要选择大个头的，因为个头大证明长得好，养分吸收充足。

虽然是好食物，但是也需要注意烹饪方式，千万记住不能跟兔肉一起吃，否则会有腹泻的可能。

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