大棒骨怎么做好吃（大棒骨如何做才好吃）

棒子骨洗净备用葱切段，蒜切片，姜切片，八角掰成瓣，桂皮掰小块，香叶适量备用，我来为大家讲解一下关于大棒骨怎么做好吃?跟着小编一起来看一看吧!

大棒骨怎么做好吃

棒子骨洗净备用。

葱切段，蒜切片，姜切片，八角掰成瓣，桂皮掰小块，香叶适量备用。

锅中放入适量水，放入棒子骨，大火烧开。

撇去浮沫，除去血水，捞出棒子骨备用。

炒锅烧热，放入底油，温热后放入葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶煸香。

煸香后放入适量水（足以没过棒子骨的量）。

放入适量生抽。

放入适量老抽。

盖上盖大火烧开后，在煮5分钟，让葱姜蒜等出味。

放入棒子骨。

大火烧开煮5分钟后转小火慢炖，大约炖2-3个小时，起锅前加入适量盐提味即可。

为了节省时间，大火烧开煮5分钟后，也可以转用压力锅炖30分钟左右即可，出锅前加入适量盐提味即可。