红枣糯米和糯米粉的做法（壹粉食堂交作业）

齐鲁晚报·齐鲁壹点 互动编辑 牛耘

1月13日，壹粉“冯虚御风”向齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点情报站发来一则美食情报，壹粉自制了“开口笑”软糯香甜，据壹粉说制作方法还是在壹粉食堂学到的呢，一起来看看他是怎么做的吧。

“在壹粉食堂不仅能够把自己做的美食分享给壹粉们，而且还能欣赏粉友们分享的美食以及制作过程，根据制作方法学习制作美食。这不美食《开囗笑》就是根据‘壹粉食堂’中的《糯米红枣》制作加工成的。”壹粉说。

1、红枣、糯米、黑芝麻备用。

2、红枣洗净并切开去核，然后用清水浸泡30分钟左右，待红枣胀大。( 浸泡红枣的水可不要浪费掉，可以加上小米和山药熬饭稀，熬出来的稀饭枣味香浓，味道也很好喝哦。)

3、糯米淘洗干浄并用清水浸泡30分钟左右，待米粒胀大。

4、将胀大的糯米放入切开胀大的红枣中，轻轻地捏合一下。

5、蒸锅内放适量的水，放入做好的糯米枣，盖严锅盖，大火蒸20分钟后取出即可。

6、特点:入口醇香，粘甜味美，益气补血，养颜美容。

你在情报站学到过哪些美食？你还有哪些烹饪技巧？如果您也热爱美食，喜欢分享，欢迎把您的美食小妙招、美食制作方法发送至情报站哦~

一起来传递美味，分享美食，还有机会获得头条推荐红包哦！

【参与方式】下载齐鲁晚报官方客户端――齐鲁壹点，在情报站编辑文字/图片/短视频/音频上传即可，快来情报站一起共度美好时光吧~

找记者、求报道、求帮助，各大应用市场下载“齐鲁壹点”APP或搜索微信小程序“壹点情报站”，全省600多位主流媒体记者在线等你来报料！