猪肉白菜炖粉条（猪肉白菜炖粉条做法介绍）

原料：猪五花肉、土豆粉条、大白菜，我来为大家讲解一下关于猪肉白菜炖粉条?跟着小编一起来看一看吧!

猪肉白菜炖粉条

原料：猪五花肉、土豆粉条、大白菜。

调料：大葱、姜、蒜、八角、花椒、小茴香、酱油、白糖、盐、绍酒、醋。

五花肉洗净用刀子刮净肉皮，切大块。大白菜洗净切块。

土豆粉条提前用温水泡软。

五花肉凉水下锅，烧开，焯水祛除血末，捞出待用。

锅中做开水加入葱姜蒜、八角、茴香、花椒、烧开。

烧开后放入五花肉，大火烧开，烹入绍酒。

烧开后盖盖，改中火烧40分钟，待汤汁变白。

加入酱油盐、白糖调味。

捞去葱姜蒜，待五花肉入味大约10分钟，捞出一些肉。

放入粉条子炖5分钟后加入切好的白菜炖3分钟。

放入捞出的肉搅拌将猪肉，粉条、白菜在锅中拌匀即可装碗出锅。

菜品特色：猪肉白菜炖粉条，典型的东北菜，深受北方人的喜爱，是北方常见的菜肴，营养丰富。