萝卜牛肉丸的做法和配方（萝卜牛肉丸的做法和配方是什么）

主料：酸萝卜250g 调料：食盐适量、料酒适量 ，我来为大家讲解一下关于萝卜牛肉丸的做法和配方?跟着小编一起来看一看吧!

萝卜牛肉丸的做法和配方

主料：酸萝卜250g。

调料：食盐适量、料酒适量。

白萝卜。

白萝卜去皮洗净后切成条。

冷水下锅焯水捞起待用。

牛肉丸用水冲洗一下。

砂锅倒入清水，加入牛肉丸和焯水好的萝卜。

加上盐。

加料酒。

生姜片之后盖上大火烧开转中火20分钟。

之后再加入浓缩鸡汁调味后熄火。

装入碗中，撒点葱花。