醋溜鱼丸窍门（醋溜鱼丸做法介绍）

主料：鱼丸20个左右辅料：生抽一大勺、盐一勺、糖一勺、淀粉一勺、清水半碗、青椒2只、姜适量、豆瓣酱适量、蒜适量，我来为大家讲解一下关于醋溜鱼丸窍门?跟着小编一起来看一看吧!

醋溜鱼丸窍门

主料：鱼丸20个左右。

辅料：生抽一大勺、盐一勺、糖一勺、淀粉一勺、清水半碗、青椒2只、姜适量、豆瓣酱适量、蒜适量。

备好酱汁，一大勺生抽，一勺盐，白糖，淀粉，最后加入半碗清水搅拌。

青椒切丁，姜蒜切末，备用。

起锅烧油下入小鱼丸，记得要一个个的给鱼丸翻身，均匀的将每一面煎至今黄。

放入青椒丁，翻炒。放入姜蒜末，翻炒。放入豆瓣酱，翻炒。

放入酱汁。大火收汁，最后放入青翠好看的葱花点缀，完成！