小寨特色餐厅推荐（这家新店的名字太有文化底蕴了）

兰薰桂馥，璀宴华庭！馥筵酒楼，低调开业了，这名字一看就很有文化底蕴，“馥”香气，“筵”酒席，正如同店名一样赴宴归来，香气依然在身边环绕。

装修典雅素静，私密沉稳，菜品精致，最大的包厢可容纳15人以上，带有独立茶室空间，很适合宴客。

菜品安排有一定的讲究，餐前的【橄榄油果蔬沙拉】，芒果采用玫瑰花造型的摆盘，芝麻菜、草莓、蓝莓还有菊花瓣加以点缀，佐以橄榄油，整体清爽，无负担。

凉菜【黑松露香螺片】，汆汤后的菜苗铺底，螺片鲜脆，黑松露的加持很是惊喜，清爽中隐隐透着黑松露独特的香。

【青花椒卤鲜鲍】 鲍鱼柔软，清爽的卤汁不会抢鲍鱼的味，青花椒的香气带着点微微的麻香，撩拨着舌尖。

【板栗鹅肝】极象形，看起来和真板栗无差，鹅肝的口感绵密、细腻，似慕斯甜品般让人愉悦。

【虾籽豆腐烩龙虾】一道硬菜，特别的做法让它看起来不那么刚，口感上却是富含新意。龙虾去壳留肉切成丁，柔软的内酯豆腐，提鲜的虾籽和煸炒过的干贝丝、增加层次和口感的脆油条、炸过的红葱头碎，舀上一勺送入口中全部浑然一体，脆软Q弹很有层次感。

【私房牛肉】，一般讲到私房牛肉都以为是卤制类的牛肉，这却是道汤品，萝卜和牛肉在透明的康宁锅中逐渐沸腾，牛肉软嫩锁水，十足清甜温暖。

【葱烧黄肉参】软Q的黄肉参，厚工的葱烧烧制手法，赋予其独特的酱香，就连点缀的青菜都很美味。

【红葱酱焗罗氏虾】罗氏虾已开背并剪去部分的虾头，可先吮吸一口虾膏，感受下红葱酱的美味再吃虾肉，虾肉紧致微弹。

每人一盅的【养肝草炖黑猪肉】别看一小盅，黑猪肉不少，带有肉香吃起来不柴，养肝草、红枣、枸杞、麦冬，养肝降火鲜甜好味。

【手拍虾饼】这个虾饼真是真材实料，通过咀嚼就可以感受到，满满的虾仁丁和虾糜，不仅Q弹，微油煎制后更加的鲜香。

【煎焗鱼头】这个鱼头就有意思了，裹薄粉煎的香脆，吃着脆脆的有着丰盈的油脂溢出，那感觉适合意会不好言传。

【妈妈菜炒脆肚】名副其实的脆肚，猪肚肉厚，有嚼劲，和着独家泡制的妈妈菜，看着古朴，吃着酸脆很是开胃！

【鲜花椒蒸龙胆鱼】蒸制的方式最能吃出鱼肉本质的鲜，龙胆鱼肉质饱满新鲜，青椒还有鲜花椒，双椒的提味，让其不凡，特别加入清甜的角瓜，频繁举筷入口是对其美味的肯定。

【招牌海蛎盖饭】饱满新鲜的海蛎，铺满整个饭，以盖饭的形式呈现，鲜甜美味，每一口都如同置身海洋，在我吃来觉得这饭有点点特别，像是砂锅焖饭，带着些许的锅巴香，极富层次。

【酸萝卜炖粉条】别看这粉条看着很市井，却很是好味，柔软入味的红薯粉条，和酸萝卜的汤汁炖得浑然一体，这样的搭配简直太棒，配料有虾干和肉丝，越吃越是开胃，差点就直接想再单点一份独享。

食材讲究，低调却很有内涵，又是一个宴客好去处！值得细品。