南瓜吐司的制作方法（南瓜吐司怎么做）

高筋粉250克，南瓜泥180克，鸡蛋液15克，酵母2克，盐2克，黄油15克，糖10克，我来为大家讲解一下关于南瓜吐司的制作方法?跟着小编一起来看一看吧!

南瓜吐司的制作方法

高筋粉250克，南瓜泥180克，鸡蛋液15克，酵母2克，盐2克，黄油15克，糖10克。

南瓜切块煮熟，加少量水用料理机打成南瓜糊。

准确称量好材料，除了黄油之外，全部放入面包机桶。

揉面15分钟后，放入室温软乎的黄油，再揉面15分钟。

揉好的面团，放在温暖湿润的地方，发酵至2倍大，发酵好的面团排气后，松弛10分钟。

分成均匀三份。

取一份面团，擀开，更加彻底的排出面团内的气泡，吐司的组织会更均匀，再卷起来。

再次擀开成片。

卷成均匀的卷，一个面团就处理好了。

三个面团全部这样处理好，然后排入吐司盒内。

再次放在温暖湿润的地方，发酵至9分满模。

表面刷上全蛋液。

送入预热150度的烤箱，下层，烤45分钟，烤5分钟的时候，表面加盖锡纸，避免上色过重。

烤好的面包，迅速脱模晾凉。