关于炸鸡的事件(揭秘炸鸡背后的种族歧视)

关于炸鸡的事件(揭秘炸鸡背后的种族歧视)(1)

关于炸鸡的事件(揭秘炸鸡背后的种族歧视)(2)

一块炸鸡,一块西瓜,对你意味着什么?在吃货眼里,这是必须消灭的美食,但在某些人眼里,这问题可大发了!因为这个代表了种族歧视。

关于炸鸡的事件(揭秘炸鸡背后的种族歧视)(3)

2017年,一个叫罗伯特的美国人经过严格的训练,终于成为当地消防队的一员,心情激动的他打算买点小礼物送给自己的新同事。

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因为当时正值夏天,他就特意挑选了个西瓜作为礼物,但是当他把礼物送出去之后,收到的却是一份辞退通知。

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原来,罗伯特所在的消防队,大部分成员都是黑人,而白人请黑人吃西瓜,往往会激怒黑人,会被认为是在歧视他们。

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因为在美国奴隶制时期,黑奴所能获得的最好的奖励,就是一块西瓜,因此当时白人普遍认为黑人目光短浅,容易满足,毕生追求不过是短暂的休息和一块西瓜。

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除了西瓜,葡萄汁在美国黑人中也属于禁忌,但要说到最具代表性的歧视食物,无疑是炸鸡。

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前阵子有部叫《绿皮书》的奥斯卡最佳影片不知道大家看过没有?影片中反复出现了一种美食:炸鸡。

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这当然不是因为导演喜欢炸鸡或者是广告植入,而是在美国种族歧视最严重的时期,炸鸡与黑人的野蛮、粗俗、无知联系在一起。

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明信片上明目张胆地嘲讽黑人和鸡:

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电影里,让白人将脸涂黑,用粗鲁的方式吃着炸鸡,表达黑人的野蛮:

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直到现在,你依旧能在美国的一些网站上,看到各种用来表达种族歧视的炸鸡梗。

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在白人看来,黑人徒手吃炸鸡的样子完全展示了他们是多么不讲卫生和不懂礼仪,因此有些白人为了嘲讽黑人,就会故意请他们吃炸鸡。

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但是菲李想说,吃炸鸡不用手,简直没有灵魂好吗?特别是吃完之后吮手指的时候,才算是为一场炸鸡盛宴画上完美的休止符。

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而且讽刺的是,美国白人曾经用炸鸡嘲笑的黑人,结果到了现在,他们自己更加爱炸鸡爱到无法自拔。

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对于美国宅男来说,炸鸡简直是必备的食物,其地位完全不亚于曾经中国的泡面。

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对于美国体育迷来说,在观看NBA比赛或者超级碗时点上一份啤酒和炸鸡,其滋味相当于中国人吃啤酒加毛豆。

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而在平日的生活里,炸鸡不知道已经将多少美国白人孩子喂成了小胖子,但是这时就没人说粗俗了。

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其实作为一种油炸食物,炸鸡几乎是全世界人民的心头好,看看各个流派的炸鸡,哪来的种族歧视,分明只是熊熊燃烧的卡路里!

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一般做法是把鸡肉大卸成四块,两块鸡胸肉、翅膀、鸡腿。油炸前或油炸后,在包裹的面粉上用盐,胡椒,辣椒面,洋葱粉等调味。

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韩式炸鸡更脆的秘密,在于鸡肉一般会炸两次,而且通常使用中小型鸡,这样的鸡肉会更嫩。

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当然韩式炸鸡最吸引人的部分,是他们的多种口味:原味、琥珀火辣、蜂蜜芥末、蒜香、芝士奶酪……

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就是大家说的唐扬鸡块,吃唐杨鸡块一定要配上柠檬汁,嘘,一般人我不告诉他哦~

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基本上是很多小伙伴学生时期的最爱之一,一般是用鸡腿肉来炸,肉质饱满,加上一口一个的满足感,再搭配一杯奶茶,简直完美!

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除了以上这些,还有其他流派的炸鸡,简直让人欲罢不能。

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说到炸鸡,你最喜欢的炸鸡是哪一种呢?

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