巧克力熔岩蛋糕做法最简单的(熔岩巧克力蛋糕的做法)
甜美诱人的外表下,隐藏着让人哭都来不及,却仍欲罢不能的高热量。 -------君之
By 茤芈寶貝 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 黑巧克力 70g
- 黄油 55g
- 低筋面粉 30克
- 白砂糖 20g
- 鸡蛋 1个
- 蛋黄 1个
- 朗姆酒 5ml
做法步骤
1、所需食材备齐,
2、将黄油和巧克力隔水不断搅拌至完全融化,冷却后备用
3、鸡蛋和蛋黄打入打蛋盆里,加入糖,用电动打蛋器打至浓稠
4、不需要完全打发
5、打发好的蛋液倒入巧克力液里拌匀
6、倒入朗姆酒用蛋抽拌匀
7、筛入低粉拌匀
8、装入裱花袋里放入冰箱冷藏20分钟,
9、挤入大纸杯里5分满即可,烤箱提前预热220度10分钟
10、放入烤箱烤7分钟
11、这款蛋糕需出炉趁热就吃,凉了就没有了“包藏祸心”了
12、成品
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