五色炒蔬丁怎么做（五色炒蔬丁的烹饪方法）

材料：胡萝卜半根、黄瓜半根、玉米50g、青豆50g、香菇2朵、马蹄3粒，生抽10ml，醋10ml，蚝油8ml，盐少许，油少许，我来为大家讲解一下关于五色炒蔬丁怎么做?跟着小编一起来看一看吧!

五色炒蔬丁怎么做

材料：胡萝卜半根、黄瓜半根、玉米50g、青豆50g、香菇2朵、马蹄3粒，生抽10ml，醋10ml，蚝油8ml，盐少许，油少许。

玉米和青豆洗净，其余食材切大小一致的丁备用；

锅中倒少许油，下青豆和胡萝卜丁，翻炒片刻；

倒入香菇丁和玉米粒继续翻炒两分钟，并加入蚝油和生抽；

盖盖焖一分钟，此时如果锅中比较干可添一汤匙水；

焖好后加入黄瓜丁和马蹄丁，淋入香醋，添少许盐，大火翻炒一分钟后即可关火盛盘。