胡萝卜喜欢什么肥（老农说胡萝卜需肥有三喜三忌）

农谚：“底肥金，追肥银”，这是一句富含哲理性的谚语；意思是，无论种植什么作物，施好底肥，施对底肥是获取丰产的前提；种地和盖房子一样，地基打好了，才能盖出坚固高大又美观的房屋；种地种菜也如此，底肥就是作物的地基，作物有了营养基础保障，才能生出好苗，长好棵果。

时下刚刚进入头伏，是种植胡萝卜的适播时节；因为民间有“头伏萝卜二伏芥，三伏里面种白菜”的农谚说法；农谚中所说的萝卜，就是指胡萝卜；不过，对于一些初学种植的农友来说，并不清楚胡萝卜需肥是有喜好的；特别是给胡萝卜施底肥，老辈人总结说：“胡萝卜施底肥有三喜三忌”；意思是胡萝卜喜欢三种肥，同时也忌讳三种肥；那么，这三喜三忌指的是什么呢？

种植胡萝卜忌哪三肥？

一，忌施含氯肥；氯是植物生长必须的七大微量元素之一，也是植物体内含量较高的元素之一；对于一些作物来说，氯元素的介入，可以促进光合作用水解和放氧反应，可以加速叶绿素的合成和堆积；也可以激活一些生物酶和内源激素的活性，可以参与作物内源激素的组成；但是有些作物对氯元素比较敏感，当氯元素在特定植物体内累积到一定程度时，会明显抑制作物的生长与发育，对作物品质和产量也会形成较大影响。

通常我们将这些对氯元素比较敏感的作物称为忌氯作物；其中，胡萝卜就是一种对氯元素比较敏感的作物；因为氯基会抑制胡萝卜根系的吸收能力和新陈代谢能力，会致使胡萝卜出现杈根，糠心，畸形根现象；所以，种植胡萝卜忌讳施入含氯肥料；所谓含氯肥料，是指含氯量非常高的肥料；比如氯化钾，氯化铵等。

二，忌生肥；所谓生肥，是指未经充分腐熟的有机肥；有机肥是指动物的粪便，植物的残体，经过工艺加工，消除有害有毒物质，腐殖成可以促进微生物繁殖，可以改善土壤有机活性和理化性状，可以为植物提供持续全面的营养有机质的肥料；但未经腐熟的有机肥，施入土壤后不能立即被微生物分解成无机质，因此不能被作物吸收和利用；而这些物质在过一段时间后，才能被微生物分解成无机酸，然后进一步被腐化成无机矿质离子。

但是这些物质在土壤中的腐化过程，会产生大量腐热和有毒气体；腐热会灼伤植物的根系，有毒气体在土壤中淤积过多，会大量消耗土壤中的氧气分子，会抑制植物根系的呼吸能力和新陈代谢作用；而胡萝卜幼苗抗性能力较差，不足以抵御根系周围传递的腐热和无氧呼吸；所以，胡萝卜种植忌讳施入未腐熟的生肥。

三，忌偏施氮肥；胡萝卜是一种喜肥作物，因为胡萝卜种植在土层深厚肥沃，土壤疏松潮湿，有机质丰富全面，微量元素均衡的种植地，更利于获取优质高产的果实；但是，胡萝卜生育各阶段，生长特点不同，需肥量和需肥性质也各不相同；比如胡萝卜苗期，对各种营养物质需求量较小；但是随着叶片数量的不断增加，和肉质根的形成与逐渐膨大，胡萝卜对养分需求量逐渐增加，对各种元素的需求量也呈急剧上升趋势；胡萝卜在整个生育周期内，对钾元素的需求量最多，其次是氮素，对有机磷的需求量相对较少。

但是，胡萝卜是一种对钙元素需求量较高的作物；比如每生产1000千克的胡萝卜，需要消耗10.3千克的钾，4.3千克的氮素，1.8千克的有机磷，以及5.9千克的钙；从胡萝卜的需肥特点来看，它除了喜钾之外，对钙也有较高需求，对氮素需求量一般；在胡萝卜实际种植过程中，有些种植户无论是施底肥还是追肥，喜欢偏施氮肥，或单一施入氮肥，忽略了其它功能肥料的使用；种出的萝卜长不大，肉之根分叉多，味道还发苦，这就是单施氮肥或偏施氮肥的造成的；所以，胡萝卜种植忌偏施氮肥或单一使用氮肥。

胡萝卜喜哪三肥？

一，农家肥；胡萝卜是一种根系较发达，侧根较多，肉质根入土较深的植物，一般肉质根分布在30厘米以上的耕层内；但是较深的耕层，土质较硬，土壤板结，土壤通透性和疏松程度较差，不利于胡萝卜肉质根的深扎和膨大；不过，我们日常积攒的农家肥，能够改变深层土壤物理性状，能够改善土壤团粒结构，能够起到疏松土质和提升土壤通透性能的作用和效果；胡萝卜也喜欢在土层深厚肥沃，土壤疏松潮湿的环境下生长；所以说，胡萝卜喜欢农家肥，种植胡萝卜也适宜施入农家肥；建议每亩使用3000公斤的腐熟农家肥作为基肥，并配施40公斤的三元复合肥，10公斤的过磷酸钙，更利于培育出优质高产的胡萝卜。

二，草木灰；俗话说：“灰是萝卜脚下宝”，这里的灰是指我们生活中常见的草木灰；意思是种植萝卜使用草木灰作底肥，萝卜长得好，品质优，产量高；俗语中的萝卜，是指各种萝卜，当然也包括胡萝卜；草木灰是植物燃烧后留下的灰迹，它的主要成分碳酸钾，凡是植物所含的矿质元素，草木灰中均含有；草木灰除了可以为胡萝卜生长提供各种功能元素之外，它还有疏松土壤，改变土壤性状的优点；种植胡萝卜时用草木灰作底肥，可减轻种子顶土压力，利于胡萝卜出苗齐出全苗出壮苗。

草木灰是一种碱性物质，它能起到改善土壤酸碱性的作用和效果，能把种植胡萝卜的土壤调整到适宜生长的微酸或中性环境；而且，草木灰还具有灭菌除卵的功能，可降低胡萝卜病虫害的发生率；对保持地温，缩小昼夜温差也有效果；所以说，胡萝卜是一种喜欢草木灰的作物；种植胡萝卜之前，每亩可以配施100公斤的草木灰作为底肥，种出的胡萝卜个大根粗，肉质根光滑周正，商品性高，口感脆甜，产量还高。

三，钾钙肥；俗话说“无氮不生长，无磷难成花，无钾不上色，无硼难结果，无钙裂果多”；任何作物的生长发育，都离不开大中微元素的作用，也不能相互取代各自的功能与作用，否则作物就不能正常生长和发育；只不过，各种植物对这些生长必须元素的需求偏好不同，所以对必须元素的需求量有所不同；比如胡萝卜生育周期内，对钾钙需求量较多，所以胡萝卜偏好喜钾钙肥。

钾的主要功能是参与植物体内新陈代谢，促进光合产物的形成与转移，调节植物体内酶的合成与运输，增加植物的抗逆性；如果种植胡萝卜的土壤缺乏钾元素，胡萝卜幼苗容易倒伏，生长速度缓慢，根系发育差，茎秆脆弱，病害抗性低；果实小，易分叉，畸果多，肉质根颜色晦暗无光泽，不耐储存；钙在植物体内可以起到稳固细胞膜，细胞壁，促进细胞分裂的作用和效果；如果种植胡萝卜的土壤钙匮乏，容易致使胡萝卜出现裂果多，杈根多，腐根多的现象；不过，钾和钙会相互抑制对方的游离活性；胡萝卜缺钙症状仅在酸性土壤中体现，在中性土壤中可以忽略钙肥的使用。

概述

进入初伏后，正是播种胡萝卜的大好时机；不过，有些种植户反映，他们过去种植的胡萝卜会出现肉质根小，分叉多，裂果多，质地梗硬等问题；其实，这是因种植户不了解胡萝卜需肥偏好问题，或错误施肥方式造成的；农村有老辈菜农总结说：“胡萝卜需肥有三喜三忌”，三忌是指忌含氯肥料，忌施生肥，忌偏施或单施氮肥；三喜是指胡萝卜喜农家肥，草木灰和钾钙肥；种植户可以根据各自的土壤情况，合理施入胡萝卜生长发育喜好的三肥，忌施影响胡萝卜生长发育的三肥。

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