韭菜炒山药（家常菜韭菜炒山药的做法）

材料：铁棍山药两根，韭菜150克，盐3克，花椒2克，姜5克，橄榄油25克，味精2克，我来为大家讲解一下关于韭菜炒山药?跟着小编一起来看一看吧!

韭菜炒山药

材料：铁棍山药两根，韭菜150克，盐3克，花椒2克，姜5克，橄榄油25克，味精2克。

韭菜择好洗干净切段。

姜和山药洗净后，去皮并切丝。

热锅内放油，油要稍微多一些。

油热后放入姜丝和花椒粒，倒入山药和韭菜翻炒几下。

迅速放入盐、味精翻炒均匀。

韭菜炒透即可起锅。