滋粑的做法（怎么做滋粑）

食材：糯米适量、芝麻适量、核桃适量、白沙糖适量 ，我来为大家讲解一下关于滋粑的做法?跟着小编一起来看一看吧!

滋粑的做法

食材：糯米适量、芝麻适量、核桃适量、白沙糖适量。

先把糯米用水浸泡三四个小时，再把糯米沥出出来。

再把压力锅里加上水，水不能超过隔层，再隔层放压力锅里，隔层上最好一块大纱布（防止糯米漏在水里），再把糯米倒在上里，再用筷子把糯米插一些小孔，这样是透气，糯米容易熟。

再把蒸好的糯米饭，弄在一个结实的里面装着，再用棍子把糯米饭冲烂，糯米饭很有粘性，需要几个人一起用半个多小时才能完成，糍粑就ok了。

再把芝麻、核桃放进锅里炒上三分钟左右，再把芝麻核桃压碎，再把芝麻核桃沫里面加上白沙糖拌均匀。

再把冲好的糍粑弄一小团在碗里，加上芝麻核桃粉，特别好吃，甜甜香香，软软的。

如糍粑吃不完，也可以做成圆饼，可以用油煎着吃，味道也不错。