一般人吃不起白米饭(你对白米饭都产生过哪些误解)

有人说白米饭只含碳水化合物,

没什么营养……

有人说吃白米饭还不如吃菜呢,

口感更加好……

有人说碳水化合物会让人变胖,

女孩子别吃……

真相是很多人都误解了白米饭,其实它并非你想的那么简单。

一般人吃不起白米饭(你对白米饭都产生过哪些误解)(1)

大米是很多南方家庭的主食,是补充营养的基础食物,除了富含碳水化合物外,还含有蛋白质、脂肪、维生素及11种矿物质,能为人体提供全面的营养,所以被誉为“五谷之首”。

一般人吃不起白米饭(你对白米饭都产生过哪些误解)(2)

误解一:米饭没有营养,是垃圾食品?

错!

有关垃圾食品的说法不科学。食物本身并没有“垃圾”还是“健康”之分,没有垃圾的食品,只有垃圾的搭配。

白米饭营养丰富是很好的主食。从营养角度来看,大米不仅可以给我们提供丰富的碳水化合物,还含有6%至7%的蛋白质。

一般人吃不起白米饭(你对白米饭都产生过哪些误解)(3)

误解二:吃米饭会长胖?

错!

人会长胖基本原理是能量收支失衡,也就是说能量摄入大于能量支出,多余的能量就会在人体内储存。所以,人是否会长胖跟吃什么可真没有多大关系,关键是吃了多少。

不管是米饭、馒头还是面条,哪怕是苹果、橘子、牛肉,吃多了都可能会变胖。

一般人吃不起白米饭(你对白米饭都产生过哪些误解)(4)

误解三:大米是塑料做的?

昨天妈妈发给我一篇文章:看塑料是怎么一步一步加工成大米的?还留言嘱咐我说:别再买便宜大米了,都是塑料做的,说完还唠叨了一堆:现在的无良商家啊!真是昧良心啊等等。。。。。

我看了之后发现,文章里的“塑料大米”只是人家加工成的塑料颗粒而已,长得和大米有点像,这在塑料厂再常见不过了。

妈妈三天两头发给我一些“惊悚”的文章,简直是关心则乱,但是老妈也不想想:到底是大米贵还是塑料贵?谁能没事用塑料造大米,还不得赔死?再说,塑料蒸出来能有大米的口感,能有大米的糊化状态?塑料能遇水就膨胀成大粒的?所以这也是假的。

一般人吃不起白米饭(你对白米饭都产生过哪些误解)(5)

以上几点谣言,你中了几点?

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