红薯的种类及功效（红薯被称为长寿果）

如今正值深秋，秋天是丰收的季节，红薯作为应季食品，现在差不多可以吃起来了，当我们外出逛街时，经常会碰到烤红薯的小摊，隔着很远就能闻到红薯的香味。

在天气比较寒冷的时候，捧着一根热乎乎的烤红薯别提多开心了，不管手上还是心里都会觉得温暖无比。

红薯不仅美味，里面的营养含量也非常丰富，富含蛋白质，淀粉，果胶，纤维素，氨基酸，维生素以及多种矿物质，适当吃一点红薯，可以及时给身体补充足够的营养物质，避免出现营养不良的情况，因此，红薯又被大家称为“长寿果”。

01

红薯被称为“长寿果”？适当吃红薯，能收获哪些好处？

——提高免疫力

红薯里面含有大量的胡萝卜素，这种物质能够起到抗氧化的作用，可以有效延缓皮肤衰老，还能消除体内自由基，使身体状态变得越来越好。

此外，红薯中的氨基酸成分也比较高，不仅可以为身体补充足够的氨基酸，还能增强勉疫球蛋白，可以提高人体免疫力和抵抗力。

——润肠通便

红薯属于一种粗粮食物，里面含有丰富的膳食纤维，可以有效促进肠胃蠕动，提高肠胃的消化与吸收能力，从而起到润肠通便的效果，减少粪便在体内的停留时间，有效预防便秘的发生。

——降血压

如今有越来越多的人都饱受高血压的困扰，尤其是中老年人群，稍有不慎就会导致体内血压水平升高。

一旦患上高血压，在饮食方面就要多加注意，有很多食物都要忌口，不过红薯对高血压患者而言，是可以吃的，因为里面含有丰富的钾元素，而钾元素是血红蛋白的重要组成元素之一，可以有效控制血压水平。

——保护眼睛

适当吃一点红薯，还能起到保护眼睛，提高视力的效果，红薯里面含有丰富的胡萝卜素，这种物质在进入人体之后，可以转化为维生素a，而维生素a可以生成视黄醇，这种物质有提高视力的效果。

因此，患有眼疾，经常出现眼疲劳的人群，每天可以适当吃一些红薯，对维持人体正常的视觉功能有很大帮助。

02

提醒：红薯虽好，这3类人尽量少吃

① 腹泻的人

红薯里面含有大量的纤维素，纤维素是很难被肠道消化与分解的，因此患有腹泻的人群最好不要吃红薯，否则很有可能会加重病情。

因为腹泻的人本身肠胃功能就比较差，如果此时食用难以消化的食物，反而会刺激肠道蠕动，从而加重腹泻的症状。

② 糖尿病或高血糖患者

患有高血糖和糖尿病的人是万万不能吃红薯的，因为红薯口感甜糯，里面含有较高的糖分，不利于血糖水平的控制。

并且红薯里面含有大量的淀粉，淀粉在进入人体之后，在各种酶的作用下，会转化为葡萄糖，如果吃太多的红薯，可能会使血糖升高，给身体带来严重影响。

③ 脾胃虚弱的人

脾胃虚弱的人，肠道的消化与吸收能力也会比较差，这类人适合吃一些容易消化与吸收的食物，比如小米粥，山药等。

而红薯最好避免食用，因为红薯里面的糖分会在肠道里发酵，更容易产生积食，引起腹部不适，因此脾胃虚弱的人，平时最好远离红薯。

结语：看了以上文章，相信大家都了解了红薯的诸多功效，也知道了哪些人不能食用红薯，虽然“小红薯，大功效”，但是一定要注意摄入量，只有合理健康的食用，才会有利于身体健康。