鲤鱼怎样做最好吃（鲤鱼的做法）

材料：鲤鱼适量辅料：肥肉适量，我来为大家讲解一下关于鲤鱼怎样做最好吃?跟着小编一起来看一看吧!

鲤鱼怎样做最好吃

材料：鲤鱼适量。

辅料：肥肉适量。

配料：葱白适量、姜适量、八角适量、花椒适量、腌制盐适量、十三香适量、豆油适量、生抽适量、料酒适量、米醋适量、干红辣椒适量、东北辣酱适量。

鲤鱼去鳞，去鳃，去内脏洗净血沫备用。

肥肉切片，葱切3cm长的小段，姜切片，干红辣椒掰断，辣酱备用。

锅烧热，倒入少量豆油，加入肥肉煸炒2-3分钟。

加入葱，姜，干辣椒，花椒，八角，十三香炒香。

倒入辣酱炒香。

加入开水，没过鲤鱼。

放入鲤鱼。

加入少量生抽，料酒，一勺粗盐，大火烧开，沿着锅边淋米醋。

转中火盖上锅盖儿炖熟。