素炒荷兰豆怎么做比较好吃又简单(冬日里的夏日开胃餐)

素炒荷兰豆怎么做比较好吃又简单(冬日里的夏日开胃餐)(1)

By 爱美食的拉拉 【豆果美食官方认证达人】

用料

  • 荷兰豆 120克
  • 蒜 4瓣
  • 橄榄油 20克
  • 六月香豆瓣酱 半勺

做法步骤

素炒荷兰豆怎么做比较好吃又简单(冬日里的夏日开胃餐)(2)

1、刚买的荷兰豆

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2、把两边的筋撕下来

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3、大蒜剥皮

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4、切末

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5、油入锅,下蒜末,炒香

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6、下荷兰豆

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7、放半勺豆瓣酱,中火炒5分钟

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8、出锅

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9、成品

荷兰豆的营养功效

1.提高机体免疫力

提高机体的抗病能力和康复能力。

2.防癌抗癌

防止人体致癌物质的合成,从而减少癌细胞的合成,预防癌症的发生。

3.抗菌消炎

具有抗菌消炎,增强新陈代谢的功效。

4.利肠通便

可以促进胃肠蠕动,防止便秘,益脾和胃,生津止渴,起到清肠利尿的作用。

荷兰豆的饮食禁忌

豌豆,尤其是煮或炒熟的干豌豆不易消化,过食可引起消化不良、腹胀。

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