素炒荷兰豆怎么做比较好吃又简单（冬日里的夏日开胃餐）

By 爱美食的拉拉 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 荷兰豆 120克
• 蒜 4瓣
• 橄榄油 20克
• 六月香豆瓣酱 半勺

做法步骤

1、刚买的荷兰豆

2、把两边的筋撕下来

3、大蒜剥皮

4、切末

5、油入锅，下蒜末，炒香

6、下荷兰豆

7、放半勺豆瓣酱，中火炒5分钟

8、出锅

9、成品

荷兰豆的营养功效

1.提高机体免疫力

提高机体的抗病能力和康复能力。

2.防癌抗癌

防止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的合成，预防癌症的发生。

3.抗菌消炎

具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功效。

4.利肠通便

可以促进胃肠蠕动，防止便秘，益脾和胃，生津止渴，起到清肠利尿的作用。

荷兰豆的饮食禁忌

豌豆，尤其是煮或炒熟的干豌豆不易消化，过食可引起消化不良、腹胀。

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