饮料都有啥种类（饮料分类知多少）

超市货架上的饮料产品形形色色，人们在挑选产品的时候总会被各种各样的饮料瓶子弄的眼花缭乱，那么饮料有哪些种类呢？

成都市佳味添成饮料科技研究所的研发工程师介绍，根据中华人民共和国国家标准GB/T 10789-2015饮料通则，饮料可分为包装饮用水、果蔬汁类及其饮料、蛋白饮料、碳酸饮料（汽水）、特殊用途饮料、风味饮料、茶（类）饮料、咖啡（类）饮料、植物饮料、固体饮料，以及其他类饮料等十一类；而每一类饮料也都必须根据相应的执行标准。

包装饮用水：指密封于符合食品安全标准和相关规定的包装容器中，可供直接饮用的水。

果蔬汁类及其饮料：用水果和(或)蔬菜（包括可食的根、茎、叶、花、果实）等为原料，经加工或发酵制成的饮料。

蛋白饮料： 以乳或乳制品，或其他动物来源的可食用蛋白，或含有一定蛋白质的植物果实、种子或种仁等为原料，添加或不添加其他食品原辅料和（或）食品添加剂，经加工或发酵制成的液体饮料。

碳酸饮料（汽水）：在一定条件下充入二氧化碳气的饮料，不包括由发酵法自身产生的二氧化碳气的饮料。

特殊用途饮料：加入具有特定成分的适应所有或某些人群需要的液体饮料。

风味饮料：以糖（包括食糖和淀粉糖）和（或）甜味剂、酸度调节剂、食用香精（料）等的一种或者多种作为调整风味的主要手段，经加工或发酵制成的液体饮料，如茶味饮料、果味饮料、乳味饮料、咖啡味饮料、风味水饮料、其它风味饮料等。

茶（类）饮料：以茶叶或茶叶的水提取液、茶粉（包括速溶茶粉、研磨茶粉）或直接以茶的鲜叶为原料，添加或不添加食品原辅料和（或）食品添加剂，经加工制成的液体饮料。

咖啡（类）饮料：以咖啡豆和/或咖啡制品（研磨咖啡粉、咖啡的提取液或其浓缩液、速溶咖啡等）为原料，可添加食糖、乳和/或乳制品、植脂末、食品添加剂等，经加工制成的液体饮料。

植物饮料：以植物或植物提取物为原料，添加或不添加其他食品原辅料和（或）食品添加剂，经加工或发酵制成的液体饮料。

固体饮料：用食品原辅料、食品添加剂等加工制成的粉末状、颗粒状或块状等，供冲调或冲泡饮用的固态制品。

其他类饮料：1～10之外的饮料，其中经国家相关部门批准，可声称具有特定保健功能的制品为功能饮料。

饮料种类的丰富满足了消费者对口感及营养的不同需求，大家可以根据需求进行选购。成都市佳味添成饮料科技研究所作为专业的饮料研发机构，拥有28年的饮料行业经验及技术过硬的研发工程师，多年来服务了上千家企业。佳味添成会始终将目标消费者的需求作为产品研发的基础，研究清楚他们的喜好和消费特点，将产品的营养性、健康性、功能性、安全性和体验感等都全面考虑，并努力寻找产品的差异化，这样的产品才能受到消费者的关注，才会有越来越多的消费者喜欢并认可。