锡纸鸡胗怎么用空气炸锅做（空气炸锅做的孜然鸡胗不多见）

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• 众所周知，动物内脏是非常适合制作料理的食材之一。无论是家畜类还是家禽类，它们的内脏可以说件件是宝。特别在我国内脏制作的方法又格外的种类繁多，所以掌握几道简单美味的内脏料理就很有必要啦。

• 鸡胗，我们再熟悉不过的食材，说通俗一点儿鸡胗就是鸡的胃，叫法也很多比如，鸡肫，鸡郡肝，鸡小胃等等。叫法多，当然做法也一定少不了。爆炒，油炸，凉拌，麻辣水煮，盐焗，烧烤等等等等。如果你喜欢鸡胗的口感，可以说怎么做都好吃。

• 今天带来的是有一点儿烧烤口味的鸡胗做法，但要健康许多，那就是用空气炸锅来制作。但是需要注意的是为了让鸡胗的口感更好，一定要先在高压锅中压制，这样做出来的鸡胗才会外焦里嫩，口感Q弹，绝对的下酒利器。

• 这样做出来的鸡胗外表微焦，内里软糯又弹牙，特别适合夏天用来下酒

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