清洗鸡蛋小技巧（鸡蛋洗了还能久放吗）

如果短期保存鸡蛋可以直接用湿水清洗即可，如果长期保存则不能用水洗鸡蛋，我来为大家讲解一下关于清洗鸡蛋小技巧?跟着小编一起来看一看吧!

清洗鸡蛋小技巧

如果短期保存鸡蛋可以直接用湿水清洗即可，如果长期保存则不能用水洗鸡蛋。

新鲜鸡蛋的表面有一层薄膜，它能起到抵挡细菌的作用，但清洗鸡蛋的时候很容易被洗掉，细菌就会从鸡蛋表面的小孔倾入，时间长就变质产生毒素。其实保持鸡蛋新鲜很简单，用保鲜膜把鸡蛋包起来放进冰箱，在鸡蛋表面涂上一层植物油，或是把鸡蛋放在红豆、黄豆、谷糠等杂粮中，都可以让鸡蛋保鲜一个月以上。