炸油饼的做法和配方（炸油饼的家常做法）

面粉250克、发酵粉(膨松剂)5克、色拉油适量、食盐3克、水适量，我来为大家讲解一下关于炸油饼的做法和配方?跟着小编一起来看一看吧!

炸油饼的做法和配方

面粉250克、发酵粉(膨松剂)5克、色拉油适量、食盐3克、水适量。

炸油饼的做法：将所有材料放在盆里和成稍稀软的面团，盖上盖，放置一夜，锅中放食用油烧热，将面做出均匀的面剂。用手按扁面剂，做出油饼状，在中间划两刀。炸至两面金黄起泡即可。