芝士阿根廷红虾最好吃做法(新马泰的家常菜)

我很喜欢吃海鲜,喜欢白灼、盐焗、清蒸、生吃。

海虾是我日常生活中吃得最好多的海鲜品类,往常我吃的海虾做法是白灼、油爆、香辣、虾生等,上周在广州一家海鲜排名TOP前3的店吃了一道奶油咖喱虾,奶油和咖喱的混搭,竟然非常美味,回来就试着做了下。自己做出来的这道奶油虾,跟海鲜酒家的对比,我觉得各有千秋,我应该少了一味马来西亚的料,但就味道来说,我全家人非常满意,可以打95分,5分输在出品上。哈哈。

今晚来跟头条网友们分享一下这道我们一家人非常喜欢的奶油芝士咖喱虾,相信朋友们也会喜欢。

喜欢的朋友 ,麻烦给个关注哦。

备料1:青红椒切丁、蒜米、姜丝、红葱。


芝士阿根廷红虾最好吃做法(新马泰的家常菜)(1)

逛菜市的时候,看到草姑很漂亮,灼熟拿来做底,白灼时记得放点盐增加底味哦。


芝士阿根廷红虾最好吃做法(新马泰的家常菜)(2)

备料2:纯牛奶、黄油块、芝士块、咖喱块。家里有淡牛奶的用来代替纯牛奶应该会更好。大家看到备料2就知道我为什么说这道菜适合喜欢做点心蛋糕的朋友了,黄油、芝士在一般菜市场买不到。


芝士阿根廷红虾最好吃做法(新马泰的家常菜)(3)

图片中的虾是正在操油阶段了。我处理虾的方法是去虾枪、去虾线、少盐腌制,然后用油轻炸,虾壳脆即可捞出控油。


芝士阿根廷红虾最好吃做法(新马泰的家常菜)(4)

为什么直接跳到成品?我因为怕咖喱黄油芝士糊锅竟然没有来得及拍照,请各位原谅。

下面公布做法。

芝士阿根廷红虾最好吃做法(新马泰的家常菜)(5)

作法是:小火下黄油,黄油化开后下咖喱碎(我捣碎了三块)快速翻炒,放纯牛奶适量翻炒(放了三之二,后来不够,放完一盒刚好),然后放芝士,待芝士化开后放入控油好的虾快速翻炒,出锅。哇,美味即成!


芝士阿根廷红虾最好吃做法(新马泰的家常菜)(6)


好了,做法分享完毕了。真是很好吃哦,喜欢辣椒的可以放点,喜欢重咖喱的也可以多放咖喱。

朋友可以在评论区交流自己喜欢的菜,美味来源于民间哦。

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