福鼎白茶寿眉和贡眉的区别(福鼎白茶什么是贡眉)
刚接触茶叶时,特别不知道别人口中的贡眉到底是什么?
经了解原来是白茶中的第三个等级,产量大。
那一定是很差的茶叶拿出来市场流吧?
其实白茶是根据采摘时间来划分等级,白毫银针,白牡丹,贡眉。
白毫银针
首先采摘:白毫银针,单芽,以一旗一枪作为标准,产量少,价值高。
白牡丹
白牡丹其次采摘:白牡丹,一芽一叶或者二叶组成。白牡丹属于既有白毫银针的清香又有寿眉的甘醇,在白茶中是非常有性价比的,在每年的清明前采摘。
贡眉
贡眉后是采摘:贡眉,贡眉在每年的根据GB/T22291-2017《白茶》国家标准(即新《白茶标准》)规定,贡眉以群体种茶树品种的嫩梢为原料。
在每年的清明后采摘,是以小叶菜茶、福鼎大白茶等茶树的一芽三四,叶为原料。
- 贡眉也叫贡品寿眉白茶,当时不仅朝庭皇家供用,还远销甘肃等地区和国外。在贡眉在1984年的合肥全国名茶品质鉴评会上,被评为中国名茶。
2、注册了“贡眉”商标,“贡眉”就由此叫开,现福鼎等地把贡眉白茶称着上品,其等级优于寿眉白茶。
3、贡眉,春季和秋季都有采摘。
属于是白茶中产量最高的一个品种。
几乎占到了白茶总产量的一半以上。
它在外形上很有辨识度,被称为寿眉的“升级版”,简单点说,就是寿眉中挑选出来的比较好看的茶叶。
贡眉芽头较小,叶片肥硕,茶梗比较粗,但叶子比较细嫩,由于它叶片更肥更大,内含物质更为丰富,诸如果胶类,氨基酸等,十分耐泡。
寿眉再是采摘寿眉,等级第四。
按照采摘时间不同 可以分为春寿眉和秋寿眉。
- 春寿眉,鲜爽度更高,花香更足 ,因为春天茶树生长快,都是新叶 ,所以更嫩更鲜爽。
- 秋寿眉,花香不如春寿眉,但是因为一整个夏天的休养生长,叶片更大,厚度更厚,果胶含量更多。
白茶小知识你学废了吗?
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