排骨焖板栗怎么做好吃(板栗焖排骨的做法)
一道让人不能拒绝的菜肴~
By 微笑momo宝贝 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 去皮板栗 250克
- 排骨 2条
- 姜 5片
- 蒜头 2瓣
- 花生油 5克
- 葱段 若干
- 生抽 2勺
- 老抽 1勺
- 盐 3克
- 白糖 4克
做法步骤
1、排骨焯水,去除脏污及血水
2、准备好配料
3、倒入花生油,砂锅选择“红烧排骨“,口感”软糯“,按”开始“,砂锅开始预热(我刚开始的时候忘记拍照了,就补上一张中途的吧)
4、预热好的时候,把姜蒜放进去煸香
5、放入排骨
6、把酱料混合在一起
7、倒入锅中,把排骨翻炒均匀,裹上酱色
8、板栗放进去
9、注入清水,能够淹到材料的一半位置就够了,盖上锅盖,让它焖
10、等砂锅程序走完,跳到保温时,放入葱段,翻拌一下就好了
11、成品图
12、成品图
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小贴士
1、排骨要选软骨细细的那几根,肉质嫩、骨头也不多; 2、板栗菜市场有剥好的,当然就买剥好的啦,没有就只能自己来了。去壳后放入水中稍微煮1分钟,趁热就能够剥赶紧里层了; 3、如果量多的话,收汁的时候要看看有没有烧干了,需要的话就加一点点水就好,锅很不错,不粘哦~方便清洗。
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