哪些蔬菜是高钾食物(春天多吃12种高钾菜)

大家好这里是小慧说美食,小慧建议中老年人,春天多吃十二种高钾菜,无论多贵都别省,常吃身体好处多,越吃越健康,做法简单小慧给大家整理到了下方,大家按照步骤在家试着做一下吧,营养又健康!

一‬、豆角炒肉‬

哪些蔬菜是高钾食物(春天多吃12种高钾菜)(1)

1、准备食材‬:豆角‬、里脊肉‬、辣椒‬、小葱‬、生姜‬、食盐‬、生抽‬、蚝油‬、老抽‬

2、豆角‬炒肉的‬做法:

(1)豆角洗净切段,里脊肉洗净切丝,红辣椒切段,小葱切葱花,生姜去皮切丝备用。

(2)锅中热油下入肉丝滑熟,加入小葱生姜和辣椒煸炒出香味。

(3)下入豆角,再加入适量的生抽、蚝油、老抽大火翻炒均匀即可,关火出锅装盘做法简单好吃又入味大人小孩都爱吃!

二‬、山药‬炒‬木耳‬

哪些蔬菜是高钾食物(春天多吃12种高钾菜)(2)

1、准备‬食材:山药‬、胡萝卜‬、黑木耳‬、青椒‬、蒜瓣‬、食盐‬、蚝油‬、生抽

2、山药‬炒木耳‬的‬做法:

(1)山药洗净去皮切片,黑木耳洗净提前泡发,青椒洗净切块,蒜瓣剥皮切末备用。

(2)锅中热油爆香蒜末,下入黑木耳、胡萝卜、青椒、山药翻炒至断生。

(3)加入适量的食盐、蚝油、生抽大火翻炒均匀至食材入味,即可关火出锅装盘营养又好吃健脾养胃,常吃身体好处多!

三‬、胡萝卜‬玉米‬排骨汤‬

哪些蔬菜是高钾食物(春天多吃12种高钾菜)(3)

1、准备‬食材:玉米‬、排骨‬、小葱‬、胡萝卜‬、生姜‬、料酒‬、食盐‬

2、胡萝卜‬玉米‬排骨‬汤的‬做法:

(1)排骨洗净切块,玉米洗净切段,小葱切葱花,胡萝卜洗净去皮切块,生姜切片。

(2)排骨冷水下锅加入适量的料酒和生姜,焯水片刻捞出洗净备用。

(3)锅中热油爆香生姜,下入排骨炒出香味,加入玉米段和胡萝卜块。

(4)倒入适量清水漫过食材,加入适量的料酒和食盐盖上锅盖大火炖开。

(5)转小火炖30分钟左右,出锅撒上少许葱花点缀即可,做法简单营养美味养心养胃大人小孩都喜欢喝!

四‬、西葫芦‬炒木耳‬

哪些蔬菜是高钾食物(春天多吃12种高钾菜)(4)

1、准备‬食材:西葫芦、木耳、‬蒜瓣‬、‬胡萝卜‬、生抽‬、蚝油‬、食盐‬

2、西葫芦炒‬木耳‬的‬做法:

(1)西葫芦洗净切片,木耳洗净泡软,蒜瓣剥皮切末,西葫芦洗净去皮切片备用。

(2)锅中热油爆香蒜末,下入胡萝卜、木耳、西葫芦翻炒至断生。

(3)加入适量的食盐、蚝油、生抽大火翻炒均匀,至食材入味关火出锅,做法简单养生小炒,老少皆宜!

五‬、蒜蓉‬生菜‬

哪些蔬菜是高钾食物(春天多吃12种高钾菜)(5)

1、准备‬食材:生菜‬、蒜瓣‬、小米辣

2、蒜蓉‬生菜‬的做法:

(1)生菜洗净,蒜瓣切末,小米辣切段。

(2)锅中热油爆香蒜末和小米辣,倒入适量的水淀粉大火煮开,至汤汁至浓稠。

(3)锅中倒入适量清水煮沸,下入生菜加入适量的食用油和食盐,焯水片刻捞出。

(4)将生菜均匀地摆入盘中,淋入熬好的料汁即可开吃了,清淡又营养老少皆宜!

六‬、香菇‬腐竹‬炒木耳‬

哪些蔬菜是高钾食物(春天多吃12种高钾菜)(6)

1、准备‬食材:腐竹‬、黑‬木耳‬‬、胡萝卜‬、香菇‬、青椒‬、小葱‬、生抽‬、老抽‬、蚝油‬、食盐‬‬、鸡精‬、水淀粉‬

2、香菇‬腐竹‬炒木耳‬的做法:

(1)腐竹洗净,香菇洗净泡发切片,木耳洗净提前泡发,胡萝卜洗净去皮切片,青椒洗净切丝,小葱葱花备用。

(2)锅中热油爆香葱花,下入腐竹、香菇、黑木耳、青椒丝、胡萝卜翻炒至断生。

(3)加入适量的生抽、老抽、蚝油、食盐、鸡精、水淀粉大火翻炒至食材入味。

(4)倒入少许水淀粉勾芡,翻炒至汤汁浓稠关火出锅即可装盘,做法简单好吃又下饭大人小孩都特别喜欢吃!

七‬、凉拌菠菜‬

哪些蔬菜是高钾食物(春天多吃12种高钾菜)(7)

1、准备‬食材:菠菜‬、粉丝‬、金针菇‬、花生米‬、白芝麻‬、小葱‬、蒜瓣‬、香菜‬、酱油‬、干辣椒‬、陈醋‬、蚝油‬、白砂糖‬、香油‬

2、凉拌菠菜‬的做法:

(1)菠菜摘洗干净切段,粉丝泡软,金针菇洗净去根部撕开,小葱切葱花,蒜瓣剥皮切末,香菜洗净切碎,干辣椒切段备用。

(2)锅中倒入适量清水,下入菠菜和粉丝,加入适量的食盐焯水片刻,捞出过凉水沥干水分装盘备用。

(3)锅中倒入少许食用油,油热下入花生米炸至金黄色,捞出放凉备用。

(4)料汁‬:锅中热油爆香小葱蒜末和干辣椒,倒入碗中加入适量的蚝油、陈醋、酱油、白砂糖、白芝麻充分搅拌均匀。

(5)将调好的料汁淋在菠菜上,撒上花生米和香菜翻拌均匀即可开吃了,做法简单厨房小白也能轻松驾驭,大人小孩都爱吃!

八‬、莲藕丸子‬

哪些蔬菜是高钾食物(春天多吃12种高钾菜)(8)

1、准备‬食材:里脊肉‬、莲藕‬、蒜瓣‬、小葱‬、生抽‬、蚝油‬、十三香‬,料酒‬、食盐‬、白砂糖‬、玉米‬淀粉‬

2、莲藕丸子‬的做法:

(1)里脊肉洗净剁成肉馅,莲藕洗净去皮剁碎,蒜瓣剥皮切末,小葱切碎备用。

(2)调馅料‬:碗中‬放入‬肉馅‬、莲藕碎‬、蒜末‬、小葱‬,加入‬适量的白砂糖‬、料酒‬、生抽‬、蚝油‬、食盐‬、玉米淀粉‬充分‬拌匀‬。

(3)戴上一次性手套,取适量肉馅团成丸子状,依次下入锅中小火煎至两面金黄色。

(4)关火出锅装盘即可开吃了,香嫩可口营养美味好吃到停不下来,全家都爱吃!

九‬、豆干炒豆芽‬

哪些蔬菜是高钾食物(春天多吃12种高钾菜)(9)

1、准备‬食材:豆腐干‬、黄豆芽‬、韭菜‬、蒜瓣‬、红椒‬、蚝油‬、生抽‬、食盐‬

2、豆干炒豆芽‬的做法:

(1)豆干洗净切条,韭菜摘洗干净切段,黄豆芽洗净,蒜瓣剥皮切末备用。

(2)锅中热油爆香蒜末,下入黄豆芽、韭菜、豆腐干翻炒至断生。

(3)加入适量的红椒、蚝油、食盐、生抽大火翻炒均匀至食材入味,关火出锅装盘即可,好吃又下饭全家都爱吃!

十‬、家常豆腐‬

哪些蔬菜是高钾食物(春天多吃12种高钾菜)(10)

1、准备‬食材:豆腐‬、黑木耳‬、青红椒‬、小葱‬、生抽‬、蚝油‬、食盐‬

2、家常‬豆腐‬的做法:

(1)豆腐洗净切块,黑木耳泡发,青红椒斜切段,小葱切葱花备用。

(2)锅中热油下入切好的豆腐块,小火煎至两面金黄色盛入盘中备用。

(3)锅底留油爆香葱花,下入青红椒和木耳翻炒至断生,放入煎熟的豆腐翻炒片刻。

(4)加入适量的生抽、食盐、老抽、蚝油大火翻炒均匀至食材入味。

(5)淋入少许水淀粉勾芡,至汤汁浓稠关火出锅即可装盘,比肉还好吃,大人小孩都特别喜欢吃,配上大米饭吃更香!

十一‬、爆‬炒‬猪肝‬

哪些蔬菜是高钾食物(春天多吃12种高钾菜)(11)

1、准备食材‬:猪肝、洋葱、青红椒、生姜、小葱、生抽、老抽、料酒、陈醋、胡椒粉、干辣椒、麻椒、玉米淀粉

2、爆炒猪肝的‬做法:

(1)猪肝清洗干净切薄片,洋葱切片,青红椒洗净切丝,生姜去皮切丝,小葱切葱花。

(2)腌制猪肝‬:猪肝放入‬碗中‬,加入‬适量的姜丝‬、玉米淀粉‬、生抽‬、老抽‬、陈醋‬、胡椒粉‬拌均匀‬腌制‬片刻备用‬。

(3)锅中热油爆香干辣椒麻椒,下入腌制好的猪肝,大火翻炒至变色。

(4)放入青红椒和洋葱翻炒片刻,加入适量的食盐和鸡精大火翻炒均匀。

(5)翻炒至食材入味关火出锅,不腥不柴嫩滑下饭,营养美味老少皆宜!

十二‬、西芹百合‬炒虾仁‬

哪些蔬菜是高钾食物(春天多吃12种高钾菜)(12)

1、准备‬食材:西芹‬、百合‬、大虾‬、盐‬、小葱‬、生姜‬、生抽‬、水淀粉‬

2、西芹百合‬炒虾仁的‬做法:

(1)西芹洗净切段,百合洗净掰瓣,大虾去头去壳挑去虾线洗净,小葱生姜切好备用。

(2)锅中倒入适量清水煮沸,下入芹菜段、百合、大虾焯水片刻捞出备用。

(3)锅中热油爆香生姜葱末,下入芹菜段、大虾、百合翻炒片刻。

(4)加入适量的食盐和生抽,大火翻炒均匀至食材入味,关火即可出锅装盘,清爽可口营养美味大人小孩都喜欢吃!

以上小慧分享的十二道家常菜的做法大家都学会了吗,欢迎大家在下方留言评论哦!

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